一、山東星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校簡介：

山東星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)建于1988年，是國家注冊品牌并通過ISO90001國際質(zhì)量管理體系認證、魯中地區(qū)建校早、規(guī)模大的民辦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院，是省直屬的民辦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院，是全國民辦職業(yè)培訓(xùn)先進單位。學(xué)院除教學(xué)總部外，還擁有獨立的淄博星火駕校、東校區(qū)的山東特種作業(yè)人員培訓(xùn)基地和占地140畝的周村新校區(qū)等教學(xué)機構(gòu)。

目前學(xué)院設(shè)30個培訓(xùn)中心，40余個培訓(xùn)專業(yè)，100多個實訓(xùn)基地。分設(shè)安全生產(chǎn)培訓(xùn)中心、電氣自動化培訓(xùn)中心、電工培訓(xùn)中心、焊工培訓(xùn)中心、工業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心、維修技術(shù)培訓(xùn)中心、工程機械培訓(xùn)中心、汽車工程培訓(xùn)中心、烹飪廚師培訓(xùn)中心、烘焙糕點培訓(xùn)中心、面點培訓(xùn)中心、美發(fā)培訓(xùn)中心、美容培訓(xùn)中心、計算機培訓(xùn)中心、會計培訓(xùn)中心、資格認證培訓(xùn)中心、淄博星火駕校、家庭服務(wù)業(yè)培訓(xùn)中心、電子商務(wù)培訓(xùn)中心、企業(yè)管理等培訓(xùn)中心。

二、山東星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)設(shè)置：

（一）計算機培訓(xùn)中心

??計算機·設(shè)計專業(yè)內(nèi)容學(xué)制及價格

班型	培訓(xùn)內(nèi)容	學(xué)制	就業(yè)去向
室內(nèi)設(shè)計+平面設(shè)計（快速實戰(zhàn)）	CAD+3dMAX+VRAY+CR+photoshop +酷家樂+材料學(xué)+預(yù)決算+施工工藝+風水學(xué)+風格美術(shù)史+色彩理論+構(gòu)圖技巧+透視理論（通過考核推薦就業(yè)）PS零基礎(chǔ)學(xué)習+影樓后期+名片、DM單頁、海報、展板，通道分色，3D字設(shè)計等常用宣傳品。	四個月	廣告公司、婚紗影樓、設(shè)計公司、傳媒公司、印刷公司或公司企劃等
平面設(shè)計（綜合班+實操）	零基礎(chǔ)學(xué)習（PS、CDR、AI、ID）以上內(nèi)容+設(shè)計的流程和法則+廣告公司+婚紗公司+印刷公司設(shè)計內(nèi)容實戰(zhàn)練習Photoshop高級應(yīng)用+產(chǎn)品照片精修理論和方法+爆款詳情頁設(shè)計+主圖設(shè)計+直通車設(shè)計+設(shè)計思路+文案設(shè)計+主標題設(shè)計+構(gòu)圖技巧+GIF動畫制作，（通過考核推薦工作）	三個月
室內(nèi)設(shè)計（綜合班級+實操）	CAD+3dMAX+VRAY+photoshop+offic高級應(yīng)用+材料學(xué)+預(yù)決算+施工工藝+風水學(xué)+風格美術(shù)史+色彩理論+構(gòu)圖技巧+透視理論（通過考核推薦就業(yè)）	三個月
廣告創(chuàng)業(yè)班(理論+實操)	學(xué)習業(yè)務(wù)知識（名片+展架+展板+單頁+產(chǎn)品手冊+包裝設(shè)計+證件照+臺歷掛歷+銘牌）設(shè)備實操（戶外/戶內(nèi)寫真/全自動覆膜機/手動覆膜機/腹板機/邊條/機保養(yǎng)+實用流程+操作流程）材料認識+成本核算+畢業(yè)學(xué)校頒發(fā)創(chuàng)業(yè)扶持牌匾+開店運營扶持	三個月
抖音/快手直播短視頻運營京東運營淘寶運營平多多運營	《短視頻各個平臺基礎(chǔ)知識及規(guī)范》1.短視頻自媒體深度剖析實戰(zhàn)課2.短視頻熱門機制的算法3.短視頻拍攝的基本功4.直播基本功+話術(shù)訓(xùn)練5.日常直播變現(xiàn)+漲粉6.腳本如何利用起來，如何拍攝，垂直精準粉絲7.短視頻編劇專業(yè)課（導(dǎo)演）8.結(jié)業(yè)前給學(xué)員準備必備的資源	兩個月	各大網(wǎng)絡(luò)公司、自營淘寶店鋪等
	《京東基礎(chǔ)知識及規(guī)范》1.開店之后寶貝上架之前的準備2.寶貝上架前準備需要學(xué)的知識3.各個流量入口的操作技巧4.付費推廣5.高點擊主圖、高轉(zhuǎn)化率主圖怎么做6.美工必學(xué)的基礎(chǔ)操作7.金牌客服必學(xué)的知識8.結(jié)業(yè)前給學(xué)員準備結(jié)業(yè)必備的資源
	《淘寶基礎(chǔ)知識及規(guī)范》1.開店之后寶貝上架之前的準備，2.寶貝上架前準備需要學(xué)的知識3.各個流量入口的操作技巧4.付費推廣（直通車、極速推、鉆展、超級推薦、淘寶客）5．高點擊主圖、高轉(zhuǎn)化率主圖怎么做6.美工必學(xué)的基礎(chǔ)操作7.金牌客服必學(xué)的知識8.結(jié)業(yè)前給學(xué)員準備結(jié)業(yè)必備的資源
	《拼多多基礎(chǔ)知識及規(guī)范》1.開店之后寶貝上架之前的準備2.寶貝上架前準備需要學(xué)的知識3.各個流量入口的操作技巧4.付費推廣（直通車）5.高點擊主圖、高轉(zhuǎn)化率主圖怎么做6.金牌客服必學(xué)的知識8.結(jié)業(yè)前給學(xué)員準備結(jié)業(yè)必備的資源
美工特訓(xùn)班	Photoshop高級應(yīng)用+產(chǎn)品照片精修理論和方法+爆款詳情頁設(shè)計+主圖設(shè)計+直通車設(shè)計+設(shè)計思路+文案設(shè)計+主標題設(shè)計+構(gòu)圖技巧+產(chǎn)品賣點提煉，如何打造銷售性美工提高點擊率、轉(zhuǎn)化率和跳失率，GIF動畫制作，DW轉(zhuǎn)代碼上傳（通過考核推薦工作）	二個月	電商公司
計算機維修\網(wǎng)絡(luò)調(diào)試監(jiān)控安裝	計算機組裝，系統(tǒng)應(yīng)用，安裝系統(tǒng)，網(wǎng)絡(luò)布線，監(jiān)控布線，弱電系統(tǒng)，交換機調(diào)試，網(wǎng)絡(luò)共享	2.5個月	網(wǎng)絡(luò)公司或電腦銷售組裝公司
辦公自動化（office）	計算機構(gòu)造、鍵盤鼠標正確學(xué)習、打字、WIN7\win10系統(tǒng)學(xué)習、word\office\ppt實戰(zhàn)公司各種銷售報表，財務(wù)報表，管理制度表，考勤制度表，工資表，報價，成本預(yù)算等，PPT等		辦公室文職、檔案管理等工作
平面設(shè)計興趣班暑假班	PS基礎(chǔ)學(xué)習+人像修圖+摳圖+調(diào)色+APP圖標設(shè)計	1.5個月	廣告公司、婚紗影樓、設(shè)計公司、傳媒公司、印刷公司或公司企劃等
機械制圖	一、機械設(shè)計概念、與其他專業(yè)的優(yōu)勢、從事的領(lǐng)域，薪資架構(gòu)二、基礎(chǔ)課色彩搭配技巧、透視基礎(chǔ)、三視圖講解三、CAD快捷鍵、高級應(yīng)用技巧，頂圖、側(cè)面圖、剖面圖、大樣圖、三維圖四、SOLIDWORKS快捷鍵、高級應(yīng)用、草圖、工程圖、鈑金圖、仿真動態(tài)圖五、產(chǎn)品預(yù)算、OFFICE函數(shù)使用、	2個月	機械、建筑行業(yè)等需要繪制工程圖紙的企業(yè)
電子競技班	1.計算機維修\網(wǎng)絡(luò)調(diào)試監(jiān)控安裝2.辦公自動化3游戲競技，網(wǎng)絡(luò)運營+直播+短視頻	一年制	各大網(wǎng)絡(luò)公司（含中專證）
一年設(shè)計綜合班	1.計算機維修\網(wǎng)絡(luò)調(diào)試監(jiān)控安裝2.辦公自動化。3.平面設(shè)計4.室內(nèi)設(shè)計課程	一年制	各大網(wǎng)絡(luò)公司、自主創(chuàng)業(yè)等（含中專證）

（二）美容培訓(xùn)中心

班型	培訓(xùn)內(nèi)容	學(xué)制	就業(yè)去向
皮膚管理（基礎(chǔ)班）	本課程針對零基礎(chǔ)學(xué)員，從美容基礎(chǔ)知識開始學(xué)習。課程內(nèi)容主要包括：美容相關(guān)知識介紹、美容師的專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、化妝品相關(guān)介紹、儀器相關(guān)介紹、皮膚的相關(guān)知識及護理方法皮膚的基礎(chǔ)、皮膚的構(gòu)造、皮膚刨析、衰老型皮膚、敏感性皮膚、痤瘡性皮膚、有斑性皮膚等等，問題性皮膚的處理，美容院的經(jīng)營與管理，美容院的銷售市場與產(chǎn)品刨析，地址的選擇，扶持開店	1個月	各大美容院、美容中心、美容醫(yī)院、化妝品生產(chǎn)營銷業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)等
美容師（全科班）	美容發(fā)展及美容師相關(guān)介紹、皮膚的構(gòu)造及類型劃分、化妝品的分類及使用、美容儀器認識與使用、不同類型皮膚的護理、眼部護理、手部護理、肩頸護理、美體的基本概念、經(jīng)絡(luò)及常用穴位、美體產(chǎn)品與儀器的使用、減肥、胸部保養(yǎng)、芳香療法、精油療法、香薰耳燭療法、芳香開背、腹部減肥腎保養(yǎng)、卵巢保養(yǎng)等等	3個月
美容-業(yè)余班	美容手法、皮膚護理、皮膚日常保養(yǎng)、皮膚的注意事項、皮膚的類型、常用面膜的分類、手護、頸護	1周
美容業(yè)余-創(chuàng)業(yè)班	美容院的經(jīng)營與管理、美容院開業(yè)的基本順序、美容院顧客消費心理、美容院進行銷售的原則、有利于銷售成交的溝通技巧等等	2周
中醫(yī) 理療專業(yè) 價格表
名稱	內(nèi)容	學(xué)制	就業(yè)去向
中醫(yī)理療（美體）	中醫(yī)基礎(chǔ)理論知識、五臟六腑調(diào)理知識、經(jīng)絡(luò)疏通按摩手法、面診、舌診、腹診、背診理論與實踐、頭頸肩腰腿疼、月經(jīng)不調(diào)炎癥等婦科問題、風濕、感冒咳嗽發(fā)燒及各個部位的不適和亞健康狀態(tài)的調(diào)理方案及按摩手法。中醫(yī)拔罐、刮痧、足部反射療法、艾灸療法、香薰療法	2個月	各大養(yǎng)生會所、健康管理機構(gòu)、保健品自創(chuàng)業(yè)等
中醫(yī)理療（基礎(chǔ)班）	中醫(yī)基礎(chǔ)理論知識、五臟六腑調(diào)理知識、經(jīng)絡(luò)疏通按摩手法、感冒咳嗽、發(fā)燒、頸肩腰腿等身體亞健康調(diào)理手法及方案、疾病的預(yù)防常識	1個月
小兒推拿班	醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)；藏象學(xué)說；小兒推拿基礎(chǔ)--四診；小兒推拿常用手法；小兒推拿常用穴位；小兒日常常見癥狀處理組方	1個月
足療班	足療基礎(chǔ)知識、醫(yī)道足療治病與保健機理、足部反射區(qū)的位置、手法和適應(yīng)癥、醫(yī)道足療常用手法及常用腧穴、常見病的治療、將醫(yī)道足療與藥浴、拔罐等有機結(jié)合增強治療效果	2周
催乳班	中醫(yī)基礎(chǔ)學(xué)、經(jīng)絡(luò)腧穴、乳房疾病預(yù)防與治療，產(chǎn)后催乳，回乳等	2周

（三）化妝專業(yè)價格表

名稱	內(nèi)容	學(xué)制	就業(yè)去向
新娘跟妝班	化妝品、工具、色彩知識；基礎(chǔ)美學(xué)、基礎(chǔ)化妝理論、立體打底、三庭五眼、皮膚分析、臉型分析、眉型的修理設(shè)計、眼影、腮紅的化法、粉底打法、化妝概述等等化妝的起源與發(fā)展、化妝師職業(yè)道德規(guī)范、化妝品工具的選擇與運用、基底化妝、面部化妝基本概念與美學(xué)、色彩的概論與應(yīng)用、五官化妝詳細手法	1個月	各大婚慶公司、化妝品生產(chǎn)營銷業(yè)、化妝公司、自主創(chuàng)業(yè)等
時尚化妝全能班	打造21世紀社會急需的高級化妝精英人才，培養(yǎng)綜合能力強、藝術(shù)素養(yǎng)高、藝術(shù)創(chuàng)造力全面的化妝藝術(shù)造型師。具備商務(wù)化妝造型、影樓化妝造型、攝影形象指導(dǎo)、影樓寫真造型、演藝化妝造型、影視化妝造型、主持人形象設(shè)計、廣告化妝造型設(shè)計的首席高級化妝造型大師、彩妝造型大師	2個月
形象設(shè)計深造班	時尚高級彩妝造型：各類T臺表演舞臺造型技巧、英倫酷感朋克風格造型、優(yōu)雅經(jīng)典赫本風格造型、妖嬈艷麗埃及風格造型、暗黑哥特風格造型、日本柔美藝妓風格造型、古典中國風格造型、甜美可愛夢妝、蘿莉風格造型、炫酷金屬T臺風格造型時尚發(fā)型設(shè)計：T臺時尚日系包法系列、復(fù)古瘦腿波紋系列、酷感朋克發(fā)行系列、時尚英倫復(fù)古盤發(fā)系列、T臺大圓包法系列時尚手繪專業(yè)系列：柔美森林花卉系列、中國風寫意、抽象酷感圖騰、巴洛克連續(xù)紋等	3個月

名稱	內(nèi)容	學(xué)制	就業(yè)去向
暑假化妝培訓(xùn)班	化妝品工具的選擇與使用、基礎(chǔ)化妝、面部化妝的基本概念、色彩的理論與應(yīng)用、五官化妝詳細手法、基礎(chǔ)盤發(fā)、男士妝、兒童妝、基礎(chǔ)造型設(shè)計、新娘妝、晚宴妝	1個月	各大美容院、化妝品生產(chǎn)營銷業(yè)、化妝公司、自主創(chuàng)業(yè)等
小資女人班	基礎(chǔ)化妝、服裝搭配、化妝概述等等化妝的起源與發(fā)展、化妝師職業(yè)道德規(guī)范、化妝品工具的選擇與運用、基底化妝、面部化妝基本概念與美學(xué)	2周
職業(yè)形象提升班	化妝品工具的選擇與使用、場合著裝規(guī)律講解、化妝流程、風格的概念及風格的認識、服裝基本常識	1周
團體演出妝	基礎(chǔ)造型設(shè)計、工具的選擇與使用、面部化妝的基本概念、基礎(chǔ)盤發(fā)	3天

名稱	藝術(shù)美甲半永久美睫內(nèi)容	學(xué)制	就業(yè)去向
專業(yè)美甲基礎(chǔ)班	本課程適合零基礎(chǔ)學(xué)員，從美甲的起源發(fā)展到人造指甲的種類，美甲工具、產(chǎn)品的使用做詳細介紹。課程內(nèi)容還包括：手部護理及保養(yǎng)、標準修甲、涂甲油、手繪甲、貼片甲、水晶甲等多種實用技能。美甲的起源與發(fā)展、美甲基礎(chǔ)知識、美甲師的職業(yè)規(guī)范、人造指甲的種類、美甲藝術(shù)分類介紹、產(chǎn)品、工具介紹與使用、手部護理及保養(yǎng)、標準修指甲、涂甲油的基本技巧、手繪指甲、貼片指甲的制作方法、單色水晶甲的制作方法	1個月	各大美容院、美容中心、婚慶公司、自主創(chuàng)業(yè)等
高級美甲創(chuàng)業(yè)班	美甲的起源與發(fā)展、美甲基礎(chǔ)知識、美甲師的職業(yè)規(guī)范、人造指甲的種類、美甲藝術(shù)分類介紹、產(chǎn)品、工具介紹與使用、手部護理及保養(yǎng)、標準修指甲、涂甲油的基本技巧、手繪指甲、貼片指甲的制作方法、單色水晶甲的制作方法、各種裝飾物水晶甲、失調(diào)及疾病指甲處理、色彩的修養(yǎng)與情感、水晶指甲雕塑、3D立體雕花制作方法、光療凝膠甲、琉璃甲制作方法、芭比甲油制作方法、韓式排比立體彩繪指甲制作方法、美甲店經(jīng)營要點	1個半月
美睫	嫁接睫毛與種睫毛的區(qū)別與優(yōu)缺點、睫毛生理期、嫁接睫毛常出現(xiàn)問題的應(yīng)注意事項睫毛材質(zhì)型號及型號挑選膠水的介紹(功能、使用、保存)、嫁接睫毛的基本款式及要領(lǐng)及重點	1周
半永久定妝術(shù)	仿真線條眉、各種霧眉技法、粉黛眉纖絲霧眉、沙霧眉、煙霏眉、根狀眉、線條+霧、發(fā)紅發(fā)藍眉毛的改色法（理論）改眉形的修改法（理論）仿真線條眉的修改方法（理論）做眉操作過程中的修改（理論）操作前的衛(wèi)生消毒（理論）如何選色與配色（理論）操作中的注意事項及禁忌（理論）影響眉毛上色的原因（理論）學(xué)員仿皮考試（實操）	1周
婚禮主持	氣息訓(xùn)練、呼吸控制訓(xùn)練、發(fā)聲方法訓(xùn)練、共鳴訓(xùn)練、普通話訓(xùn)練、解放天性訓(xùn)練、克服膽怯心理訓(xùn)練、形體訓(xùn)練、即興口語表達、繞口令、朗誦、情聲氣結(jié)合語言表達訓(xùn)練、主持人形象設(shè)計與包裝、晚會、開業(yè)、生日、促銷等商務(wù)活動主持訓(xùn)練等等	1個月
攝影攝像	色彩高級知識、RGB和CMYK色彩解析、完美畫面色調(diào)的塑造方法、主流色彩的解析看光的方法、光位與光效、控光原理及測光工具光線的應(yīng)用與組合、不同面部角度的布光室外自然光采光技藝與運用、自然光及現(xiàn)場光線綜合應(yīng)用、白紗禮服拍攝、晚禮服拍攝寫真拍攝、時尚雜志人像攝影、時尚彩妝人像攝影、時尚另類人像攝影、黑白藝術(shù)人像攝影等等	1個月
美容二年制專科班（校外實習1年）	包括以上全部課程（贈送高級美容師證星火學(xué)院畢業(yè)證書）注：同等價格基礎(chǔ)上學(xué)一科送一科特殊情況下，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)簽字生效	2年

（四）美發(fā)培訓(xùn)中心

班型	適用人群	培訓(xùn)內(nèi)容	備注	學(xué)制	就業(yè)去向
美發(fā)全能班	零基礎(chǔ)人員	1、美發(fā)師職業(yè)道德及毛發(fā)生理學(xué)2、洗護 3、頭部的分區(qū)及分份4、標準排杠卷 5、頭發(fā)的護理及染發(fā)基礎(chǔ)手法各式剪發(fā)技巧6、燙發(fā)原理操作流程，花式杠練習 7、吹風的原理 8、男女發(fā)型的修剪技巧 9、沙宣課程 10、發(fā)廊流程贈送晚裝盤發(fā)，免學(xué)費進修，技術(shù)支持，運營支持！	送剪刀，梳子，圍布，工作服	3個月	各類美發(fā)店或自主創(chuàng)業(yè)
美發(fā)基礎(chǔ)全科班	零基礎(chǔ)人員	1、毛發(fā)生理學(xué)2、各種男發(fā)女發(fā)的修剪技巧3、冷熱燙發(fā)原理和實操4、顏色上色原理調(diào)配知識，包括漂發(fā)和蠟染技巧5、發(fā)廊標準接待和服務(wù)流程	即日報名可享受：只需再加600元可得到以下六課程：日式剪裁；沙龍潮流剪燙；色彩大師班；前臺經(jīng)理；精英店長；美業(yè)總裁經(jīng)營課程班一天課	2個月
日式剪裁班	一年以上美發(fā)師	通過刀剪結(jié)合(浦家日式削刀)，彎刀和各種牙剪的使用，共計5款發(fā)廊使用潮流發(fā)型的剪裁調(diào)量發(fā)束以及走向的處理。長發(fā)1款+鎖骨發(fā)2款+短發(fā)2款真人模特教學(xué)演示~模特頭配合教學(xué)視頻練習	需要自帶工具：剪裁梳削刀平剪牙剪彎刀模特頭可自帶也可學(xué)校購買	3天
色彩大師班	燙染師和美發(fā)師以及發(fā)廊老板	1、兩截色怎么一次性涂抹完成，怎么快速簡單做出各種潮色，怎么把漂發(fā)受損度降到低。 2、立體挑染的手法和作用，生活微潮色的設(shè)計。重點：染發(fā)節(jié)的策劃以及啟動(能用3天賣出一個月的總業(yè)績) 真人模特教學(xué)演示	需要自帶工具：染碗染梳筆記本模特頭可自帶也可學(xué)校購買	3天
沙龍潮流剪燙班	一年以上美發(fā)師	美發(fā)店當下主做的剪燙發(fā)型，尤其是高業(yè)績高頻率的潮流短發(fā)，高效好復(fù)制，剪燙時間共計一小時內(nèi)完成。真人模特教學(xué)演示~模特頭配合教學(xué)杋頻練習	需要自帶工具：剪裁梳削刀平剪牙剪彎刀冷燙發(fā)杠30個(直徑18cm)模特頭可自帶也可學(xué)校購	3天
精英燙染全科班	有基礎(chǔ)人員	漂染培訓(xùn)1、漂染技術(shù) 2、染發(fā)技術(shù) 3、染膏技術(shù) 4、顏色的冷暖 5、漂發(fā)技術(shù)的原理 6、色度與色調(diào) 7、染發(fā)的基本操作手法 8、漂發(fā)操作技巧 9、補染技巧10、調(diào)色原理、片染技巧、條染技巧、挑染技巧燙發(fā)培訓(xùn)：1、頭發(fā)結(jié)構(gòu)，毛發(fā)理論常識，燙發(fā)的原理判斷發(fā)質(zhì)2、發(fā)型適合群體跟顧客溝通的技巧講解燙發(fā)設(shè)計原理 3、熱能燙軟化掌控方法，燙前燙中的處理方法 4、排杠方法講解根據(jù)卷杠的力度來控制卷度的方法 5、講解造型技巧 6、多種層次燙發(fā)及排杠技 7、BOB發(fā)型的對應(yīng)基礎(chǔ)均等層次低漸層次修剪 8、講解造型方法 9、直發(fā)燙加數(shù)碼燙造型 10、短發(fā)冷燙講解時尚發(fā)型 11、中長發(fā)冷燙發(fā)設(shè)計	可拆分學(xué)習（漂染、燙發(fā)）	2個月
前臺經(jīng)理班	美發(fā)店前臺或者想從事美發(fā)前臺工作	1、會員收銀軟件的使用。2、前臺職業(yè)和一天的工作流程3、各種報表的制作和使用4、企業(yè)文化的建立和播報5、怎么在收銀同時幫助發(fā)型師成交業(yè)績6、怎樣調(diào)節(jié)發(fā)廊現(xiàn)場的工作氣氛等	需要穿正裝上課，帶筆記本，門店簡單的資料	3天
精英店長班	店長或美發(fā)老板	店長的職責，早晚會的激勵布達和總結(jié)業(yè)績的制定和分割完成，承上啟下做好橋梁。一個店長的成長勝過投資門店的百萬硬裝！	需要自帶：筆記本電腦，和門店近一年的數(shù)據(jù)報	5天
美業(yè)總裁經(jīng)營班	老板或者股東店長	1、自主運作的銷售一行銷的設(shè)計和建立一年各種活動的設(shè)計和提前的規(guī)劃 2、店內(nèi)模式的定制 3、門店股份的劃分以及怎樣內(nèi)部售股以上都會在課程中，幫助每家門店形成適合自己的私人訂制好的技術(shù)服務(wù)個產(chǎn)品離不開好的銷售，好的銷售的持續(xù)離不開好的管理，好的管理必須建立在好的經(jīng)營之上，所以經(jīng)營大于一切	需要自帶：筆記本電腦，和門店近一年的數(shù)據(jù)報	5天

（五）廚師培訓(xùn)中心

班型	培訓(xùn)內(nèi)容	學(xué)制	就業(yè)去向
家庭廚藝班	家常菜、現(xiàn)代家庭營養(yǎng)菜、精美涼菜的制作，結(jié)合節(jié)日及家庭需求量身定制，讓你的廚藝大放光彩	半個月	各大酒店、飯店、賓館或自主創(chuàng)業(yè)
三級實操班	學(xué)習特色風味家常菜品、精品涼菜、時令季節(jié)菜、酒店熱銷菜等	一個月
二級進修班	學(xué)習現(xiàn)代酒店流行代表菜、新派菜系，創(chuàng)新拿手菜、藝術(shù)插花、盤飾技巧，魯川粵等代表菜	一個月
一級精品班	學(xué)習鮑魚、海參、三文魚等高檔菜品制作，膠東海鮮原料知識及制作工藝，各種酒店招牌菜；學(xué)習菜品成本核算，宴席制作與廚房管理，開店籌備及運營管理知識等	一個月
現(xiàn)代廚師初級班	學(xué)習烹飪理論基礎(chǔ)知識，練習刀工、勺工，學(xué)習特色風味家常菜品、精品涼菜、時令季節(jié)菜、酒店熱銷菜等	二個月
現(xiàn)代廚師中級班	學(xué)習烹飪理論基礎(chǔ)知識，練習刀工、勺工，學(xué)習特色風味家常菜品、精品涼菜、時令季節(jié)菜、酒店熱銷菜等；學(xué)習現(xiàn)代酒店流行代表菜、新派菜系，創(chuàng)新拿手菜、藝術(shù)插花、盤飾技巧，魯川粵等代表菜	三個月
現(xiàn)代廚師綜合班	學(xué)習烹飪理論基礎(chǔ)知識，練習刀工、勺工，學(xué)習特色風味家常菜品、精品涼菜、時令季節(jié)菜、酒店熱銷菜等；學(xué)習現(xiàn)代酒店流行代表菜、新派菜系，創(chuàng)新拿手菜、藝術(shù)插花、盤飾技巧，魯川粵等代表菜學(xué)習鮑魚、海參、三文魚等高檔菜品制作，膠東海鮮原料知識及制作工藝，各種酒店招牌菜學(xué)習菜品成本核算，宴席制作與廚房管理，開店籌備及運營管理知識等	四個月
西餐班	西餐原料、基礎(chǔ)知識講解，各種醬料配置、沙拉制作、水果拼盤工藝；各種意面制作工藝；各種湯類制作；牛、豬、雞扒腌制與煎制方法；經(jīng)典簡餐、西餐零點小食制作；意大利、美式咖啡制作；西式糕點制作等	二個月
現(xiàn)代廚師全科班	學(xué)習高級班和西餐班所有內(nèi)容，辦理學(xué)信網(wǎng)可查詢的大專證書	一年
周末業(yè)余班	家常菜、現(xiàn)代家庭營養(yǎng)菜、精美涼菜的制作，結(jié)合節(jié)日及家庭需求量身定制，讓你的廚藝大放光彩	十二課時
晚班	家常菜、現(xiàn)代家庭營養(yǎng)菜、精美涼菜的制作，結(jié)合節(jié)日及家庭需求量身定制，讓你的廚藝大放光彩	十二課時
博山菜專修班	1、爆炒肉片；2、爆炒腰花；3、博山豆腐箱；4炸春卷；5、蛋包；6、卷尖；7、硬炸肉；8、炸小雞；9、精炸排骨；10、炸廣東肉；11、博山酥鍋；12、熗皮肚；13、凍粉拌西芹；14、清拌肉；15、風味炒皮扎；16、漚底魷魚；17、櫻桃肉；18、虎皮蛋扣肉；19、八寶飯；20、博山燴菜	半個月

（六）烘焙糕點培訓(xùn)中心

班型	培訓(xùn)內(nèi)容	學(xué)制	就業(yè)去向
烘焙綜合培訓(xùn)班	餅干類、傳統(tǒng)點心、西式干點、蛋糕類、月餅類、臺式面包、歐式軟面包、法式面包、丹麥面包、傳統(tǒng)老面包、慕斯類、千層類、盒子類、泡芙類，飲品	三個半月	各大賓館、烘焙店、蛋糕店、飲品店或自主創(chuàng)業(yè)
烘焙綜合培訓(xùn)班	餅干類、傳統(tǒng)點心、西式干點、蛋糕類、月餅類、臺式面包、歐式軟面包、法式面包、丹麥面包、傳統(tǒng)老面包、慕斯類、千層類、盒子類、泡芙類	三個月
烘焙基礎(chǔ)班	學(xué)習戚風、哈雷、海綿、重油、肉松、抹茶、甜面、多納茲、吐司、傳統(tǒng)點心（桃酥、長壽糕、月餅）、果味酥點等各類面包、點心和蛋糕制作	1個月
烘焙高級班	學(xué)習奶油曲奇、葡式蛋撻、松餅、全麥類面包、雜糧類面包、牛油排包、皇后吐司、蔓越莓吐司、大理石蛋糕、丹麥類面包、日式甜面包、歐式田園面包、披薩等各類面包、點心和蛋糕制作。	1個月
裱花	基礎(chǔ)抹面、花邊、花卉、人物、鳥類、卡通、生肖等，各種歐式水果蛋糕，節(jié)日、生日、壽桃蛋糕，多層蛋糕，冰淇淋，個性造型蛋糕、陶藝蛋糕、方形、心形蛋糕等各類主流趨勢蛋糕制作。	1個月
飲品班	鮮榨果汁、冷飲熱飲技術(shù)培訓(xùn)、各類奶茶制作等60種流行飲品的制作	半個月
西點精英培訓(xùn)	千層蛋糕制作、盒子蛋糕系列、提拉米蘇、布丁系列、慕斯系列、果凍系列、泡芙系列、各種鏡面蛋糕等流行西點的制作	半個月
翻糖蛋糕進階班	學(xué)習制作花卉蛋糕、孩童題材蛋糕、甜品臺、個性主題蛋糕（節(jié)日主題、婚禮主題等）以及其他類型的蛋糕	1個月
精品糖藝培訓(xùn)	學(xué)習熬糖、拉糖、吹糖、倒模等基本功及盤飾制作、學(xué)習百合、玫瑰花、蝴蝶蘭、蘋果、桃、草莓、香蕉、鳥動物及作品的組裝等	半個月