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泰安醫(yī)藥學(xué)校
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泰安醫(yī)藥學(xué)校開設(shè)了哪些食品安全專業(yè)?
發(fā)布時間:2018-03-14 16:55點(diǎn)擊率:64我要分享

泰安醫(yī)藥學(xué)校開設(shè)了哪些食品安全專業(yè)?中國是一個民以食為天的國家,中華美食流傳幾千年,不僅中國人愛吃外國人也愛吃,因此,食品安全也是非常重要的。那么泰安醫(yī)藥學(xué)校開設(shè)了哪些食品安全專業(yè)?快來聽小編為大家介紹一下吧!

 

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泰安醫(yī)藥學(xué)校食品安全專業(yè)

1、公共營養(yǎng)保健

 

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培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)具有營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)品銷售、營養(yǎng)保健咨詢服務(wù)等職業(yè)技能的營養(yǎng)與保健實(shí)用型人才,經(jīng)培訓(xùn)可考取公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書。

開設(shè)課程:營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)評價與配餐、食品安全與質(zhì)量控制、市場營銷(含保健食品知識)、中醫(yī)藥膳學(xué)、中醫(yī)保健等。

就業(yè)方向:培養(yǎng)較高水平的從事食品營養(yǎng)、營養(yǎng)指導(dǎo)的人才,滿足食品、營養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域?qū)iT人才的需求。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向社區(qū)健康服務(wù)中心、各級醫(yī)療和教育機(jī)構(gòu)營養(yǎng)室、營養(yǎng)(快)餐公司、星級賓館、食品企業(yè)、健康 管理公司、保健品公司等相關(guān)單位,從事提供科學(xué)膳食設(shè)計(jì)以及營養(yǎng)、保健咨詢服務(wù)、營養(yǎng)保健品銷售等工作。

 

2、食品加工與檢驗(yàn)

 

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培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)以培養(yǎng)食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工和食品安全檢測崗位能力為核心,要求學(xué)生重點(diǎn)掌握糧油、果樹、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工安全質(zhì)量控制和檢測的專業(yè)理論和技能,能夠勝任各類農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、控制、安全檢 測等工作崗位。

開設(shè)課程:食品生產(chǎn)與環(huán)境調(diào)控技術(shù)、果蔬菜采后生理、果蔬貯藏保鮮與運(yùn)輸、糧油產(chǎn)品加工技術(shù)、食品質(zhì)量分析與檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全控制。

就業(yè)方向:學(xué)生畢業(yè)后可從事食品生產(chǎn)基地、合作社的生產(chǎn)和技術(shù)指導(dǎo);食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的保鮮、貯運(yùn)和加工;食品生產(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)和流通部門產(chǎn)品的質(zhì)量分析檢驗(yàn)、品質(zhì)管理;大型超市、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)等流通部門產(chǎn)品的質(zhì)量 管理和營銷等崗位工作。

 

3、食品質(zhì)量安全

 

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培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有化學(xué)、生物化學(xué)、分析檢測、營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量控制與管理等基本理論知識和專業(yè)技術(shù),能在食品領(lǐng)域從事產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量控制、監(jiān)督與管理、安全檢測分析等方面工作的復(fù)合型高級專門人才。

開設(shè)課程:本專業(yè)主要學(xué)習(xí)生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品安全檢測技術(shù)、食品毒理學(xué)、食品安全與衛(wèi)生學(xué)、食品品質(zhì)控制學(xué)、 食品生物技術(shù)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、儀器分析、食品法典、食源性疾病流行學(xué)、有機(jī)食品與功能食品導(dǎo)論、動植 物檢驗(yàn)檢疫、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品安全管理、食品保藏概論、轉(zhuǎn)基因食品安全評價與檢測技術(shù)等。

就業(yè)方向:畢業(yè)生面向各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

 

作為一名吃貨,不僅要吃得好,還要吃得健康,那就離不開食品健康檢驗(yàn)師了,想要從事這個專業(yè)的同學(xué)們千萬不要錯過這個機(jī)會,泰安醫(yī)藥學(xué)校擁有高素質(zhì)的師資隊(duì)伍和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施,實(shí)行一體化教學(xué),保證每個學(xué)生都學(xué)有所成。你還在猶豫嗎?趕快報(bào)名學(xué)習(xí)吧!

 

 

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