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洛陽巨龍技工學(xué)校招生條件是什么?
求學(xué)指南2023-09-22

洛陽巨龍技工學(xué)校招生條件是什么?


烹飪(中式烹飪)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好的現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng),具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識(shí),掌握現(xiàn)代烹調(diào)操作技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)膳食組配制作技能,具備一定的創(chuàng)業(yè)能力,在生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線工作,滿足餐飲業(yè)需求的中等技術(shù)技能型人才,學(xué)生畢業(yè)后能夠熟練掌握各項(xiàng)烹調(diào)基本功:刀工、火工、勺工等,掌握食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí),就業(yè)時(shí)可以勝任中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食相關(guān)的正式崗位工作。
課程設(shè)置:公共課(德育課、語文、數(shù)學(xué)、英語、體育與健康、禮儀課、體育與心理健康);專業(yè)課(中式烹調(diào)、冷拼雕刻、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品原料、廚房管理等)
就業(yè)崗位層次:初次就業(yè)崗(后廚各崗位,打荷、切配、灶臺(tái)、冷菜等,月薪2500元起步);目標(biāo)就業(yè)崗(主管、廚師長(zhǎng)管理層各崗位,月薪4000元起步);高級(jí)崗位(中職教師、學(xué)校老師、膳食營(yíng)養(yǎng)師,月薪6000起步)
畢業(yè)可獲得證書:中職畢業(yè)證、中級(jí)烹調(diào)師證、中級(jí)面點(diǎn)師證、營(yíng)養(yǎng)師證
就業(yè)合作單位(部分):頂風(fēng)大酒店(上海)、祥記餐飲(北京)、胖哥倆餐飲公司(洛陽)、政和大酒店(洛陽)、鉬都利豪國際飯店(洛陽)、雅香金陵酒店(洛陽)
高考升學(xué):升學(xué)途徑(對(duì)口升學(xué)、成人高考、國家開放教育);可繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)(高職高專:烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、食品營(yíng)養(yǎng)與工藝等;本科:烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、食品科學(xué)與工程等);可升學(xué)部分院校(洛陽師范學(xué)院、漯河食品職業(yè)學(xué)院、新鄉(xiāng)食品學(xué)院等同類院校)


洛陽巨龍技工學(xué)校招生對(duì)象
應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生。

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