學(xué)習內(nèi)容：
餅類：家常餅、春餅、三角烤餅、芝罘小餅、盤酥餅、椰蓉餅、松脆牛油餅、孜然夾蛋餅、菊花酥餅、糯米餅、盤絲餅、土豆餅、月餅、南瓜餅、煎紅薯餅、老婆餅、吉利餅、蘿卜絲餅、蔥花油脂餅、紅粉銀絲餅、餡餅、哈餅、香酥肉餅、土干餅、火腿茭瓜餅、芋泥肉餅、帶餡蔥花餅、鮮肉酥餅、玉米火腿餅、黃油餅、芝麻香蔥餅、葡萄餅干。
包類：菊花頂包、水煎包、豬肉酸菜包、排骨包、豆沙包、黃米包、奶油編花小面包、奶黃包、奶酪香芋包。
餃類：一品蒸餃、月牙蒸餃、豬肉海蠣子水餃、黃瓜水餃、薄皮鮮蝦餃、酸辣湯餃、鲅魚水餃、金山餃、咖喱餃子、金紋餃、三鮮鍋貼。
粥類：三色雞粥、綠豆銀耳京糕粥、茉莉玫瑰冰糖粥、鮮乳粥、珠玉二寶粥、雙米南瓜粥、八寶飯。
酥類：層酥片、豆沙甘露酥、感味酥、炸三角酥、核桃酥、開口笑、草莓酥、炸糖環(huán)、竹節(jié)酥、蘋果酥派、果醬酥排、炸翻花、蛋酥麻花、蟹殼黃、椰蓉酥、鴨尾酥、白皮酥、海棠酥、佛手酥、豆沙酥卷。
面類：雙色珍珠湯、芋頭海鮮豇豆湯、朝鮮冷面、家常紹子面、翡翠涼面、素拌面、炒通心粉、溫鹵面。
卷類：三色蝴蝶卷、果味金銀花卷、酥皮豆沙火食、花卷、糯米豆沙卷、糯米花卷、火腿卷。
糕類：油炸糕、五彩糯米糕、夾餡涼糕、雙色糍粑、雙色發(fā)糕、椰絲糯米糍、芝麻球、湯圓。
饅頭類：魚香片片、肉丁饅頭、燒肉飯團、開花饅頭、日式小饅頭、刺猬饅頭、
其他：燜子、炸軟脯、蝦鳳凰燒麥、咖喱牛肉飯、排骨米飯、香炸紅薯條、什錦炒飯、油條、竹葉西米球、海南煎粽、雞湯餛飩、蜜排叉。
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