激情亚洲毛片,亚洲一区免费观看,在线视频毛片,国产性开放探花特黄av片

開通學(xué)校主頁 全國免費(fèi)電話:400-619-8866  學(xué)校大全 - 職教學(xué)校動態(tài)
400-619-8866 工作日:8:00-21:30
周六日:8:00-21:30
站內(nèi)消息 退出登錄 我的店鋪 網(wǎng)站首頁
邢臺市荔枝村烘培專修學(xué)校
店齡10年61天總訪問量48164、今天1、昨天11、前天4
邢臺市荔枝村帶你了解家庭烘焙和專業(yè)烘焙區(qū)別
發(fā)布時間:2016-08-11 11:26點(diǎn)擊率:62我要分享

簡單來說,家庭烘培設(shè)備比較簡單而專業(yè)烘焙設(shè)備齊全;家庭烘培產(chǎn)量低而專業(yè)烘焙往往大量生產(chǎn);家庭烘培各項(xiàng)指標(biāo)要求不是那么高;專業(yè)烘培因?yàn)橐?guī)模化生產(chǎn)所以有成熟的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。最后家庭烘培對專業(yè)知識掌握不多而專業(yè)人員一般知其然也知其所以然。下面邢臺市荔枝村烘培專修學(xué)校的老師帶你詳細(xì)了解家庭烘焙和專業(yè)烘焙區(qū)別。


邢臺市荔枝村帶你了解家庭烘焙和專業(yè)烘焙區(qū)別


從烤箱來說

家庭烤箱:要求的是20升以上為宜,內(nèi)部有至少兩層放置烤盤的位置,空間足夠放蛋糕吐司模具,可以做到分開上下火控制,即可以上下火同時,或者只開上火,或者只開下火。

專業(yè)烤箱:空間上,相對容積大的烤箱內(nèi)部溫度更均勻,烤箱體積過小,內(nèi)部空間有限,溫度很熱,蛋糕頂部離發(fā)熱管太近,烤戚風(fēng)一類對烘焙技術(shù)要求較高的蛋糕時就容易出現(xiàn)焦裂等現(xiàn)象。


從原材料來說

家庭原材料:家庭烘焙本身因?yàn)橛昧陷^少,一般都會選擇品質(zhì)較好的原材料。最常用的黃油,家庭烘焙會更傾向選擇president,安佳等品牌的小包裝,而稍微便宜一些的如安佳拆分裝的就已經(jīng)難免因?yàn)橹匦掳b過程中會受到污染。而因?yàn)槠鋬r格便宜,專業(yè)烘焙可能就會使用到這類黃油,甚至是植物黃油,即人造黃油。而這些家庭烘焙中一般都會避免。

專業(yè)原材料:專業(yè)一些面包店制作點(diǎn)心時刻意的為了追求色、香、味,而會使用到食品添加劑,如抗氧化劑、膨松劑、防腐劑、食用色素等。而這些一般家庭制作時都不會添加,而諸如顏色的改變,完全可以依靠顏色鮮亮的食物來改變。又如面包蛋糕的保存,其實(shí)黃油本身就是非常好的天然防腐劑。


如何從傳統(tǒng)的家庭烘焙進(jìn)階到專業(yè)烘培呢?那就要找一所專業(yè)的烘培專修學(xué)校。邢臺市荔枝村烘培專修學(xué)校是邢臺市最好的烘培學(xué)校,學(xué)校擁有國際上最新的烘培技術(shù),并且免費(fèi)試學(xué)。你想成為專業(yè)的烘培師傅嗎,你想自己烘培出可口的餅干嗎,那就來邢臺市荔枝村烘培專修學(xué)校吧?,F(xiàn)在報名就有優(yōu)惠,還在等什么?快撥打400-619-8866報名吧!


回到頂部