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煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
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云南普洱學(xué)院經(jīng)管學(xué)院宮潤華教授來煙臺(tái)波絲蒂學(xué)校參觀、交流
發(fā)布時(shí)間:2019-08-13 11:11點(diǎn)擊率:13我要分享

8月10日上午,波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校迎來了遠(yuǎn)道而來的客人——來自云南普洱學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)術(shù)帶頭人宮潤華教授,宮教授在波絲蒂學(xué)校陳校長的陪同下,參觀了煙臺(tái)波絲蒂學(xué)校。


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在陳校長的陪同下,宮教授先來到了學(xué)校一樓的裱花教室了解學(xué)員的上課情況,參觀過程中,宮教授對(duì)學(xué)校的專業(yè)技術(shù)水平、管理教學(xué)模式,贊不絕口??吹秸故緟^(qū)學(xué)員的作品時(shí)忍不住樹起了大拇指。




參觀烘焙教室時(shí)正值上課時(shí)間,陳校長介紹說,學(xué)校正計(jì)劃邀請國際專業(yè)大師或世界名廚來為學(xué)校的老師進(jìn)行培訓(xùn),授課內(nèi)容與國際課程同步,讓學(xué)生們在波絲蒂學(xué)校學(xué)到正統(tǒng)的西點(diǎn)技藝,緊跟市場需求。




陳校長陪同宮教授參觀波絲蒂學(xué)校的茶藝教室,宮教授對(duì)教室設(shè)備的專業(yè)性十分認(rèn)可。


隨后,宮教授與陳校長圍繞學(xué)生培養(yǎng)和就業(yè)、科技人才合作、科研項(xiàng)目聯(lián)合攻關(guān)等事項(xiàng)進(jìn)行了深入交流,表示將利用此次學(xué)院派出教師學(xué)習(xí)、交流的契機(jī),進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校之間良性互動(dòng)和深度合作。




宮潤華教授簡介

云南普洱學(xué)院教師?!爸腥A金廚獎(jiǎng)”獲得者,注冊中國烹飪大師,中國魯菜烹飪特級(jí)大師,中國滇菜烹飪大師,餐飲業(yè)國家一級(jí)評(píng)委,注冊國家職業(yè)技能競賽裁判員,中式面點(diǎn)高級(jí)技師。2014年吉尼斯世界上最大規(guī)模的卷餅展示總顧問;2015年上海大世界基尼斯最長麗江卷卷的創(chuàng)造者。長期擔(dān)任泰國瓦拉亞隆宮皇家大學(xué)等國內(nèi)外多所院??妥淌凇?/span>

先后獲得煙臺(tái)市“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?、“煙臺(tái)市技術(shù)能手”、 山東省“最佳行政總廚”、 “山東省傳承技藝突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、 “山東省烹飪餐飲行業(yè)風(fēng)云人物”、云南省餐飲業(yè)改革開放40年“傳承技藝貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等榮譽(yù);長期擔(dān)任山東魯菜發(fā)展研究中心特約研究員、青島市職業(yè)教育烹飪類專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)專家、山東省烹飪技術(shù)專家委員會(huì)委員、山東省餐飲與住宿行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中心專家委員會(huì)主任、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)高級(jí)專家顧問、云南省商務(wù)廳項(xiàng)目評(píng)審驗(yàn)收專家等社會(huì)兼職。

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