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有什么做飯好吃的秘訣？人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！我們要把吃飯當做一天中非常重要的事情，我們不僅僅是在填飽饑餓的肚子，同時也是在享受，享受美味給我們帶來的快樂。石家莊廚師學校可以帶你在美食的世界自由翱翔。如果有對石家莊廚師學校感興趣的小伙伴，快來和我們一深入了解一下專業(yè)吧！
石家莊廚師學校介紹：
石家莊廚師學校（石家莊新東方烹飪學校）坐落在河北省石家莊。最新不銹鋼油氣兩用灶具，不銹鋼切配案板80平方米的大屏幕投影教室；，籃球場、乒乓球、學生食堂、學生商店一應俱全，環(huán)境優(yōu)美，設備先進。學校擁有一支以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的教師隊伍。他們素質(zhì)高、技術強，是學校發(fā)展的中堅力量。
在教學上理論聯(lián)系實際，著力培養(yǎng)學生實際動手能力和酒店適應能力。獨特的互動式餐廳模擬教學法，更是從根本上保證了教學質(zhì)量，開創(chuàng)了烹飪教育之先河。讓學生學習的更輕松，掌握的更牢靠，接受的更容易。
石家莊廚師學校專業(yè)詳情：
兩年制金牌大廚專業(yè)
課程內(nèi)容：
基礎菜品課程
金牌大廚專業(yè)課程內(nèi)容極其豐富，涵蓋了川魯蘇粵閩浙湘徽八大菜系的經(jīng)典菜、冀菜代表菜學習。還特設中式面點相關拓展課程。
高端菜品課程
傳統(tǒng)菜，八大菜系代表菜，經(jīng)典名菜的制作，經(jīng)典川式鹵菜涼菜制作，高檔宴席制作，大型藝術整雕、創(chuàng)意組合雕、瓜雕，精美花色拼盤，現(xiàn)代大型宴席制作
證書獲得：通過國家成考錄取，按對定修完學分的畢業(yè)生，將獲得河北師大頒發(fā)的國家承認的大專學歷證書。可考取高級中式烹調(diào)師、中級廚證管理師、中級營養(yǎng)配餐員、高級西式烹調(diào)師。
一年制烹飪精英專業(yè)
社會需求：隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，餐飲人才突顯匱乏，廚師已經(jīng)成為當今社會公認的熱門高薪職業(yè)。
培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)技能過硬、專業(yè)扎實、綜合素質(zhì)較強的中級專業(yè)烹飪?nèi)瞬艦槟繕恕?/span>
課程特色：系統(tǒng)學習中國各主要菜系經(jīng)典名菜，強化基本功訓練，注重實踐動手能力的培養(yǎng)。
課程內(nèi)容：
理論課程：《烹調(diào)技術》《烹飪原料知識》《宴席知識與成本核算》《面點基礎知識》
實踐課程：
基本功：刀法（四大刀法及花刀）、勺工（酒店實用的勺工和基礎翻勺技法）的反復練習直至掌握。
熱菜：各大菜系的經(jīng)典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜、地方菜、干鍋的制作等。
冷拼：各式冷菜拼擺及花色拼盤的制作，鹵水調(diào)制。
食品雕刻：傳授大型整雕、展臺設計；系統(tǒng)傳授各種花卉、魚蟲、人物、吉祥鳥獸、瓜雕等
石家莊廚師學校不僅開設中餐的烹飪專業(yè)，還有西餐、烘焙等等專業(yè)，在課程專業(yè)學習的同時還可考取各種專業(yè)技能證書，來提升自己，同時繼承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)美食文化，不斷創(chuàng)造出更好美食！如果有對石家莊廚師學校感興趣的小伙伴，快來和我們一深入了解一下吧！
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