煙臺波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
經(jīng)過對現(xiàn)有裱花課程配方再進(jìn)行研制衍生
并開發(fā)新裱花產(chǎn)品配方
針對目前就業(yè)、零基礎(chǔ)學(xué)員開設(shè)
系統(tǒng)性學(xué)習(xí)裱花蛋糕制作
隨到隨學(xué)
通過實(shí)訓(xùn)課程，讓學(xué)生熟悉并掌握西點(diǎn)師專業(yè)裱花基礎(chǔ)知識、多種裱花技術(shù)。了解相關(guān)奶油霜制作，并能靈活運(yùn)用。完成學(xué)業(yè)后可進(jìn)入各星級酒店餅房或知名連鎖店工作，能夠勝任裱花師工作。
20天專業(yè)裱花全科班課程
通過課程你將學(xué)會(huì)
市面上主流的
奶油卡通蛋糕、生日蛋糕、節(jié)日蛋糕
網(wǎng)紅滴落蛋糕、刺繡蛋糕
手繪蛋糕、水果蛋糕、歐式蛋糕
的裱花技藝
并在掌握扎實(shí)基本功技術(shù)的基礎(chǔ)上
具備裱花蛋糕設(shè)計(jì)的進(jìn)階能力
第一天：了解生日蛋糕，認(rèn)識奶油，學(xué)習(xí)打發(fā)奶油，掌握直胚的抹法及要領(lǐng)；
第二天：掌握圓胚的抹法及要領(lǐng)；
第三天：學(xué)習(xí)圓嘴、圓齒、直嘴、扁齒的常用手法及花邊制作要領(lǐng)（圓點(diǎn)、曲奇花、貝殼邊、云邊、編織手法、裙邊等等）
第四天：曲奇花邊漸變（顏色漸變）；花籃的編法及玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、向日葵、百合花的制作要領(lǐng)；
第五天：卡通動(dòng)物蛋糕（哆啦A夢、喜洋洋、卡通豬、巧虎、米奇）定期更換；
第六天：心形胚的切法及抹法（比基尼、天使之翼）；
第七天：福袋、長壽面、招財(cái)貓；
第八天：花卉（顏色調(diào)和、顏色搭配、花的擺放方式）慈母之愛、大吉大利；
第九天：花卉，菊花、迎春花的擺放及整款搭配；迎春花（花環(huán)形擺放）怒放（心形擺放）；
第十天：節(jié)日蛋糕（母親節(jié)、父親節(jié)、兒童節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)），定期更換；
第十一天：汽車蛋糕的切法及制作；場景蛋糕（白雪公主、小豬佩奇、海底小縱隊(duì)、蜘蛛俠等等）；
第十二天：戚風(fēng)蛋糕胚的制作，水果奶油蛋糕，水果切形及擺放；
第十三天：方形胚的切法及抹面技巧（花盒、中國結(jié)的編法技巧）；
第十四天：手繪蛋糕（火燒云抹面、油畫技法等等）；
第十五天：壽桃胚的切法及抹法（立體壽桃、芭比娃娃、壽桃嘴的用法）；
第十六天：巧克力配件的制作（巧克力調(diào)溫、手繪巧克力、模具的使用，鏟花、鏟卷、風(fēng)帆等）；
第十七天：歐式蛋糕的制作；掌握歐式蛋糕的操作手法，搭配及裝飾；
第十八天：ins風(fēng)滴落蛋糕（暗黑風(fēng)、渲染星空）學(xué)習(xí)各種淋面蛋糕的制作方法及淋面技巧；
第十九天：刺繡蛋糕（花卉、動(dòng)物刺繡蛋糕的手法及制作技巧）；
第二十天：畢業(yè)作品；結(jié)合學(xué)員所學(xué)自己設(shè)計(jì)一款畢業(yè)作品。
煙臺波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2004年，是一所專業(yè)培養(yǎng)中西面點(diǎn)師的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。煙臺波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校位于煙臺市芝罘區(qū)泰晤士新城，擁有獨(dú)立四層教學(xué)樓，裝修典雅，環(huán)境清新，明亮舒適，學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范教室、高水準(zhǔn)的西點(diǎn)教室、專業(yè)裱花教室與先進(jìn)的烘焙設(shè)施設(shè)備等，讓學(xué)子在專業(yè)的西點(diǎn)平臺，學(xué)專業(yè)的西點(diǎn)技術(shù)。
無論學(xué)什么，老師是關(guān)鍵。西點(diǎn)行業(yè)學(xué)技術(shù)，更需要教學(xué)的老師擁有豐富的實(shí)戰(zhàn)與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
煙臺波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校擁有一支專業(yè)的教師隊(duì)伍，專職教師中擁有“煙臺市突出貢獻(xiàn)技師”1人，“煙臺市首席技師”2人，技術(shù)能手3人，高級技師4人，技師5人，授課老師具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，更有不定期的外籍名師來校授課，為同學(xué)們輕松學(xué)技能提供了強(qiáng)大的師資保障。
西點(diǎn)行業(yè)的火爆，讓西點(diǎn)師的職業(yè)發(fā)展有著巨大的上升空間。而一所專業(yè)的西點(diǎn)學(xué)校，讓學(xué)子在就業(yè)創(chuàng)業(yè)時(shí)更有優(yōu)勢。
在煙臺波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，同學(xué)們在校期間不但可以對未來崗位加深了解，更在成功畢業(yè)后，由學(xué)校推薦就業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己“技術(shù)改變未來”的初衷。
對于有創(chuàng)業(yè)愿望的學(xué)子，學(xué)校提供多重創(chuàng)業(yè)幫扶，助力學(xué)子迅速掌握烘焙運(yùn)營技巧，實(shí)現(xiàn)夢想。
以上就是學(xué)校老師對煙臺波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的介紹，看見其他同學(xué)們的作品是不是很心動(dòng)呢？西點(diǎn)行業(yè)的熱度在持續(xù)上漲，喜歡糕點(diǎn)的人們也越來越多，做一名西點(diǎn)師也是一件幸福的事情，有意向的朋友們一定要抓住這次機(jī)會(huì)，趁現(xiàn)在報(bào)名優(yōu)惠，趕快下手吧！可以撥打下方的聯(lián)系電話咨詢報(bào)名方式哦！
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