國家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地
國家級(jí)重點(diǎn)技工學(xué)校
首批山東省技工教育特色名校
世界技能大賽山東省集訓(xùn)基地
山東省十佳技工學(xué)校
山東省首席技師工作站
山東省城市服務(wù)技師學(xué)院是經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)建立的全日制省屬公辦技師學(xué)院，始建于1965年，隸屬于山東省商業(yè)集團(tuán)有限公司。
山東城市服務(wù)技師學(xué)院坐落于中國歷史文化名城、風(fēng)景旅游勝地?zé)熍_(tái)，海天一色、氣候宜人、環(huán)境優(yōu)雅，校園占地751畝，建筑面積23萬平方米。現(xiàn)有中餐學(xué)院、西餐學(xué)院、中德智能制造系、現(xiàn)代商務(wù)系、文化與創(chuàng)意系、旅游與服務(wù)系6個(gè)二級(jí)院系，24個(gè)專業(yè)，合作辦學(xué)4個(gè)專業(yè)。全日制在校生11000余人，教職工366人。建有現(xiàn)代化職業(yè)技能訓(xùn)練中心和實(shí)訓(xùn)中心76個(gè)。設(shè)有國家級(jí)大師工作室、山東省職業(yè)技能鑒定所、山東省首席技師工作站，2017年學(xué)院獲首批山東省技工教育特色名校建設(shè)項(xiàng)目和山東省世界技能大賽西餐項(xiàng)目集訓(xùn)基地。2019年，學(xué)院獲評(píng)國家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地項(xiàng)目單位。
學(xué)院高度重視畢業(yè)生的就業(yè)安置工作，針對(duì)山東半島制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)對(duì)高技能人才的需求，與百余家大、中型企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)固的人才供需關(guān)系，拓寬學(xué)生的就業(yè)渠道。畢業(yè)生一次就業(yè)率達(dá)98%以上。
二、山東省城市服務(wù)技師學(xué)院歷史沿革
1965年5月，山東省煙臺(tái)商業(yè)職業(yè)學(xué)校正式成立；
1979年2月，學(xué)校改稱山東省煙臺(tái)商業(yè)學(xué)校；
1979年11月，新建煙臺(tái)地區(qū)商業(yè)技工學(xué)校；
2001年10月，山東省煙臺(tái)商業(yè)學(xué)校與山東省煙臺(tái)商業(yè)技工學(xué)校合并；2003年5月，學(xué)校更名為“山東烹飪高級(jí)技工學(xué)?！?；
2008年3月，學(xué)校更名為“山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院”；
2016年9月，學(xué)校升格為“山東省城市服務(wù)技師學(xué)院”
國家有關(guān)政策
1、人社部印發(fā)《技工教育“十三五”規(guī)劃》首次明確技工院校中級(jí)工班、高級(jí)工班、預(yù)備技師(技師)班畢業(yè)生分別按相當(dāng)于中專、大專、本科學(xué)歷落實(shí)相關(guān)待遇。
2、魯人社發(fā)〔2016〕22號(hào)文件指出——貫通技工院校畢業(yè)生成長(zhǎng)通道，技工院校畢業(yè)生參加公務(wù)員招考、應(yīng)征入伍、企事業(yè)單位招聘、確定工資起點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)和職稱評(píng)聘等方面，取得高級(jí)工、預(yù)備技師職業(yè)資格的高級(jí)技?；蚣紟煂W(xué)院全日制畢業(yè)生，分別按照全日制高職(大專)或本科畢業(yè)生享受相應(yīng)政策待遇及相關(guān)就業(yè)補(bǔ)貼政策。
3、助學(xué)金政策——家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生，每生每年資助2000元，共兩年。
4、“五免一享”政策一一對(duì)于就讀學(xué)院的建檔立卡貧困家庭學(xué)生，實(shí)行“五免一享”政策，即免學(xué)費(fèi)、免住宿費(fèi)、免教材費(fèi)、免費(fèi)提供勤工儉學(xué)崗位、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位，享受國家助學(xué)金政策。
三、山東省城市服務(wù)技師學(xué)院招生對(duì)象、學(xué)制及層次
中級(jí)工：初中畢業(yè)生學(xué)制三年。
高級(jí)工：初中畢業(yè)生學(xué)制五年；高中(中專、技校)畢業(yè)生學(xué)制三年。
預(yù)備技師：初中畢業(yè)生學(xué)制六年；高中(中專、技校)畢業(yè)生學(xué)制四年；高級(jí)技工(大專)及以上畢業(yè)生學(xué)制二年。
四、山東省城市服務(wù)技師學(xué)院專業(yè)介紹
中餐學(xué)院
| 專業(yè)名稱 | 招生計(jì)劃 | 就業(yè)方向 |
| 中式烹調(diào) | 200 | 面向烹飪?cè)盒?、星?jí)賓館、遠(yuǎn)洋集團(tuán)、國際游輪集團(tuán)、國內(nèi)外大型餐飲集團(tuán)以及人民大會(huì)堂、國家會(huì)議中心等，主要從事中餐烹調(diào)操作、菜品研發(fā)、餐飲管理、烹飪教學(xué)等工作。 |
| 面點(diǎn) | 200 | 面向烹飪?cè)盒?、星?jí)賓館、食品企業(yè)、海外餐飲企業(yè)、星級(jí)酒店西餐廳、涉外企業(yè)西餐廳、時(shí)尚中西簡(jiǎn)餐廳以及人民大會(huì)堂、國家會(huì)議中心等從事中西點(diǎn)制作、研發(fā)、餐飲管理、烹飪教學(xué)等崗位的工作。 |
| 公共營(yíng)養(yǎng)保健(烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育) | 120 | 本專業(yè)開設(shè)的方向是烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育。培養(yǎng)技工學(xué)校、中等職業(yè)學(xué)校烹飪、營(yíng)養(yǎng)教師，星級(jí)酒店、營(yíng)養(yǎng)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)師，面向幼兒園、中小學(xué)、大學(xué)、醫(yī)院、醫(yī)養(yǎng)中心營(yíng)養(yǎng)配餐師，高星級(jí)酒店烹調(diào)師，食品企業(yè)生產(chǎn)、管理型人才。 |
西餐學(xué)院
| 專業(yè)名稱 | 招生計(jì)劃 | 就業(yè)方向 |
| 西式烹調(diào) | 200 | 本專業(yè)主要培養(yǎng)能夠從事國內(nèi)外星級(jí)酒店、大型餐飲企業(yè)西廚房西餐熱菜制作、西餐冷菜制作、西點(diǎn)制作及西廚房日常管理等一線工作的可持續(xù)發(fā)展型高技能人才。 |
| 西點(diǎn)烘焙 | 200 | 本專業(yè)主要培養(yǎng)具備烘焙工作基本能力和基本技能，能夠從事焙烤面包操作、蛋糕操作、西餅操作、烘焙產(chǎn)品包裝、蛋糕裱花、新產(chǎn)品研發(fā)、焙烤食品銷售、單體店(工作室)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理工作的高技能型專業(yè)人才。 |
| 咖啡.調(diào)酒.糖藝 | 120 | 本專業(yè)主要培養(yǎng)熟練掌握西式點(diǎn)心及糖藝制品制作技術(shù)，能夠從事甜品制作、蛋糕裱花、糖藝制作、新產(chǎn)品研發(fā)、單體店(工作室)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理工作的高技能型專業(yè)人才。 |
中德智能制造系
| 專業(yè)名稱 | 招生計(jì)劃 | 就業(yè)方向 |
| 智能制造 | 80 | 3D打?。好嫦驒C(jī)械裝備制造業(yè)、模具制造業(yè)、輕工及電子信息行業(yè)，培養(yǎng)從事掃描儀操作、工 裝夾具設(shè)計(jì)、3D打印設(shè)備安裝調(diào)試與維護(hù)、3D打印設(shè)備操作等方面的人才。 數(shù)控加工：主要從事機(jī)械設(shè)計(jì)、制造、設(shè)備維護(hù)等相關(guān)工作，從事機(jī)械加工產(chǎn)品繪圖、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、數(shù)控車、數(shù)控銑和加工中心等機(jī)床設(shè)備操作維護(hù)及企業(yè)生產(chǎn)管理等崗位。 |
| 智能控制 | 160 | 工業(yè)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)：從事工業(yè)控制計(jì)算機(jī)選型、安裝、應(yīng)用開發(fā)以及工業(yè)網(wǎng)絡(luò)操作和維護(hù)等工作，勝任工業(yè)控制網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及其設(shè)備的安裝、調(diào)試、運(yùn)維、管理與技術(shù)服務(wù)等崗位。 工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)：面向大中型企業(yè)、工業(yè)技術(shù)研發(fā)單位、學(xué)校等，從事工業(yè)機(jī)器人的安裝、調(diào)試、維修、銷售、生產(chǎn)技術(shù)管理以及工業(yè)機(jī)器人專業(yè)教學(xué)等工作。 |
| 電氣工程 | 160 | 機(jī)電一體化技術(shù)：從事機(jī)械裝配和電氣設(shè)備控制、機(jī)電設(shè)備的安裝與調(diào)試、加工與制造、操作與維護(hù)、質(zhì)量檢查、營(yíng)銷與技術(shù)支持，以及發(fā)電配電系統(tǒng)的安裝、運(yùn)維等工作。 電梯工程技術(shù)：面向電梯安裝、維修企業(yè)，從事電梯保養(yǎng)、安裝、維修、檢測(cè)、調(diào)試、大修、現(xiàn)場(chǎng)管理等工作。 |
| 機(jī)械維修 | 120 | 汽車維修：面向汽車維修、生產(chǎn)及服務(wù)領(lǐng)域，勝任汽車維修、汽車安全檢測(cè)、汽車質(zhì)量評(píng)估、汽車及配件銷售、汽車制造生產(chǎn)、汽車車身修復(fù)、二手車評(píng)估、汽車維修車間管理等崗位。 制冷設(shè)備運(yùn)用與維修：主要面向制冷空調(diào)設(shè)備制造企業(yè)、安裝維修企業(yè)和其他企事業(yè)單位，從事制冷設(shè)備安裝、運(yùn)維以及營(yíng)銷等崗位。 |
| 工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)應(yīng)用(合作專業(yè)) | 120 | 從事各行業(yè)大數(shù)據(jù)分析、處理、服務(wù)、開發(fā)和利用工作，大數(shù)據(jù)系統(tǒng)集成與管理維護(hù)等各方面的工作，亦可從事大數(shù)據(jù)研究、咨詢、教育培訓(xùn)等工作。 |
現(xiàn)代商務(wù)系
| 專業(yè)名稱 | 招生計(jì)劃 | 就業(yè)方向 |
| 物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù) | 160 | 畢業(yè)后可到海爾智家、華為科技、小米之家等物聯(lián)網(wǎng)科技公司就業(yè)，可考取高級(jí)維修電工、海爾智能化工程師、物聯(lián)網(wǎng)工程師、計(jì)算機(jī)等級(jí)考試二級(jí)證書。 |
| 電子商務(wù) | 120 | 網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)推廣、網(wǎng)店美工、電商客服、智能營(yíng)銷、移動(dòng)電商、自媒體運(yùn)營(yíng)等。 |
| 會(huì)計(jì) | 80 | 會(huì)計(jì)師事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所、財(cái)稅咨詢公司、代理記賬公司、銀行、保險(xiǎn)公司、大型商超生產(chǎn)企業(yè)等。 |
| 口腔義齒制造(數(shù)字化方向) | 80 | 口腔修復(fù)師、數(shù)字化修復(fù)體設(shè)計(jì)師、口腔洽談師、醫(yī)療器械運(yùn)營(yíng)商等。 |
| 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用 | 80 | 主要面向各類互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、大型通信運(yùn)營(yíng)公司及事業(yè)單位和政府機(jī)關(guān)，崗位設(shè)置為網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品銷售師、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)維工程師、網(wǎng)絡(luò)安全工程師等。 |
| 商務(wù)日語(合作專業(yè)) | 120 | 培養(yǎng)具有扎實(shí)的日語語言基礎(chǔ)，較強(qiáng)的實(shí)踐技能，能在外貿(mào)、外事、文化、新聞出版、教育科研、旅游等部門從事翻譯、管理、教學(xué)、研究工作的日語高級(jí)專門人才。 |
文化與創(chuàng)意系
| 專業(yè)名稱 | 招生計(jì)劃 | 就業(yè)方向 |
| 多媒體制作(影視、短視頻直播) | 160 | 從事電影電視劇制作、影視后期視覺特效、企業(yè)宣傳片拍攝、商業(yè)攝影與培訓(xùn)、短視頻拍攝、制作及運(yùn)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)直播、直播技術(shù)及策劃運(yùn)營(yíng)等工作。 |
| 室內(nèi)設(shè)計(jì) | 160 | 裝修設(shè)計(jì)師、家具設(shè)計(jì)師、軟裝設(shè)計(jì)師、影視制景師、影視道具設(shè)計(jì)師、非遺繼承創(chuàng)新、色彩_設(shè)計(jì)師、燈光設(shè)計(jì)師、景觀設(shè)計(jì)師、櫥窗設(shè)計(jì)師、施工監(jiān)理、項(xiàng)目經(jīng)理、自由設(shè)計(jì)師等崗位， |
| 形象設(shè)計(jì) | 160 | 電視臺(tái)造型師、時(shí)尚造型師、影視劇組化妝師、發(fā)型師、美術(shù)指導(dǎo)、主題影樓造型師、美容顧問、形象管理師、健身教練、健身指導(dǎo)員、健康管理師等。 |
| 商務(wù)文秘(合作專業(yè)) | 120 | 法院速錄書記員、商務(wù)速錄師、速錄場(chǎng)記、速錄創(chuàng)客、檔案數(shù)字化、商務(wù)助理、人才資源管理、微信公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)、網(wǎng)站管理與優(yōu)化、辦公文員等崗位的專業(yè)人員。 |
| 計(jì)算機(jī)程序與設(shè)計(jì)(合作專業(yè)) | 120 | 主要從事互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)和軟件開發(fā)相關(guān)的WEB前臺(tái)頁面制作、平面設(shè)計(jì)、后臺(tái)開發(fā)相關(guān)工作，崗位設(shè)置：UI設(shè)計(jì)師、網(wǎng)頁美工、JAVA研發(fā)工程師、數(shù)據(jù)庫工程師等。 |
| 商務(wù)速錄（商務(wù)文秘） | 不限 | 為了培養(yǎng)學(xué)生具備更強(qiáng)的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，速錄方向采用以速錄技能為核心的 “6+1 ”課程模式，培養(yǎng)學(xué)生具備速錄技能、商務(wù)電腦辦公能力、微信公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)等多項(xiàng)實(shí)用技能，使學(xué)生具備良好的溝通能力和較高的綜合素質(zhì)，提升學(xué)生職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 |
| 就業(yè)崗位：學(xué)生畢業(yè)后，可從事商務(wù)速錄師、速錄場(chǎng)記與字幕編輯、檔案數(shù)字化、速錄創(chuàng)客、速錄文秘、庭審書記員、速錄教師等職位。 |
旅游與服務(wù)系
| 專業(yè)名稱 | 招生計(jì)劃 | 就業(yè)方向 |
| 酒店服務(wù)與管理 | 80 | 面向國內(nèi)外大中型城市從事規(guī)范化酒店餐飲業(yè)的服務(wù)、管理及市場(chǎng)營(yíng)銷、公關(guān)策劃、培訓(xùn)等工作，也可從事各旅游企業(yè)及相關(guān)服務(wù)性行業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)工作。 |
| 幼兒教育 | 200 | 幼兒園教師、保育員及管理人員、兒童教育機(jī)構(gòu)、藝術(shù)培訓(xùn)中心、教育行政與科研部門、廣播電視和圖書出版以及各類師資培訓(xùn)部。 |
| 交通客運(yùn)服務(wù) | 240 | 海乘：面向國際國內(nèi)豪華郵輪、涉外星級(jí)酒店、各國旅游景點(diǎn)免稅店等。該專業(yè)能迅速提高標(biāo)準(zhǔn)嫻熟的英語口語技能，交往志同道合的異國朋友，擁有有趣的人生經(jīng)歷。 高鐵：本專業(yè)畢業(yè)生主要服務(wù)于軌道交通(客運(yùn)專線)的旅客運(yùn)輸管理和服務(wù)部門，從事高鐵、動(dòng)車、地鐵乘務(wù)和車站站務(wù)等相關(guān)工作等。 航空：主要面向國內(nèi)各大航空公司，從事民航服務(wù)與運(yùn)營(yíng)管理、空乘服務(wù)、機(jī)場(chǎng)安檢、值機(jī)、票務(wù)、民航商務(wù)信息管理、民航旅游管理等工作。 |
| 健康服務(wù)與管理 | 80 | 護(hù)理方向：主要面向各類健康服務(wù)與管理機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、社會(huì)福利中心、老年服務(wù)中心、社區(qū)服務(wù)中心、健康體檢中心等健康服務(wù)性機(jī)構(gòu)。 眼視光技術(shù)方向：醫(yī)院眼科、眼科醫(yī)院、眼科診所視光中心、國家衛(wèi)生教育視力防控單位、視光教育院校、視光培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、眼視光及眼鏡企業(yè)。 |
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