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招生小助手

北京新東方美味學院2022年專業(yè)有哪些?


 

 

北京新東方美味學院課程設置

 

1、歐派烘焙甜點班:(學制9個月)

學員畢業(yè)后熟練掌握各類西點甜品蛋糕制作工藝,綜合技能全面,幫助創(chuàng)就業(yè)人群了解行業(yè)品牌設備,原材料,工具等,開店具備條件,選址,營銷策劃,經(jīng)營理念,營銷手段等,使學員更全面的了解西點發(fā)展方向及市場流行產(chǎn)品,培養(yǎng)一個全面性店長資質(zhì),畢業(yè)安置就業(yè)。

 

2、時尚烘焙甜點班:(學制3個月)

通過教學培訓后使學生熟悉和掌握西式面點師基礎知識和技能知識,了解相關(guān)原料知識,并能熟練運用,結(jié)業(yè)后可進入各大酒店餅房工作及西點連鎖店工作,具有西餅店、烘焙坊、面包房等操作經(jīng)驗,畢業(yè)引薦就業(yè)。

 

3、中式面點班:(學制45天)

專業(yè)老師全程手把手教學指導,南北小吃品種齊全,各類酒店精品酥點。針對家庭廚藝愛好者,有創(chuàng)業(yè)夢想的人,酒店專業(yè)人士的首選,面點師專業(yè)考試需求。

 

4、家庭廚藝雙休班:(學制2個月)

從家庭制作菜肴這個角度出發(fā),再系統(tǒng)地介紹烹飪知識的基礎上,教會你如何運用簡單易行的方法,將普通的原料制作成美味佳肴同時還系統(tǒng)的學習各種家常菜及流行菜肴,適合上班族周末家庭廚藝提升。

 

5、西點雙休班:(學制2個月)

主要傳授各類蛋糕、菠蘿包、裱花、軟質(zhì)面包、吐司、布丁、甜點、英式翻糖甜品等系列流行產(chǎn)品,情景化教學、國際化教學標準。

 

6、創(chuàng)業(yè)小吃私人訂制

學院擁有以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學團隊,為創(chuàng)業(yè)者提供當下火爆的培訓項目,涵蓋了特色小吃、面食餅類、西式甜點、西式快餐、主食早點、火鍋燒烤鹵菜、中式快餐、咖啡飲品等8大系列,共千余種培訓項目。

 

7、經(jīng)典烘焙甜點班:(學制6個月)

以培養(yǎng)精通西點制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)就業(yè)能力的人才為目標,通過半年的系統(tǒng)學習熟練掌握各類西點相關(guān)技能與知識,達到整合和經(jīng)營一家西點房的水平,并熟練掌握常見及市場流行西點品種的制作,畢業(yè)引薦就業(yè)。

 

8、生日蛋糕專修班:(學制1個月)

系統(tǒng)的傳授了各式風味蛋糕的制作包括花邊、抹坯、花卉、整體花式蛋糕、水果切法、果膏淋面、歐式整體蛋糕、戚風蛋糕,培養(yǎng)動手能力,注重實操教學。

 

9、家庭廚藝全日制班:(學制16天)

根據(jù)家庭廚房設計的教室,配備的設備,結(jié)合常見用的原料、調(diào)料烹飪家庭私房菜;注重健康營養(yǎng)理念;教您做出色、香、味、形俱佳的可口菜肴,并教授家常菜、煲湯、營養(yǎng)配餐等等。

 

10、西餐精修班:(學制3個月)

沙拉輕食系列,營養(yǎng)歐陸早餐,傳統(tǒng)意面,手工披薩,流行日餐壽司,三明治漢堡,西式簡餐,意餐法餐精修,資深西餐廚師精修。課程可以根據(jù)個人愛好及所需隨意搭配,無論你是個人興趣還是精修,均可以在這里隨意組合,技能提升。

 

11、中點雙休班:(學制2個月)

品種多樣,學習時間靈活,主要是學習包子、餃子、麻團、刀削面、拉面等面點制作工藝、點心的創(chuàng)新等專業(yè)知識,系統(tǒng)的傳授早點、正餐、宴會等各式點心等制作技術(shù),免費傳授月餅、蘭州拉面、淮揚湯包的制作技術(shù)和技巧。

 

12、會員課時購買

興趣愛好者可以結(jié)合自己的時間靈活購買課時,中西餐、中西點隨意結(jié)合,滿足自己的多重需要。

 

13、親子課程

集合趣味性、動手能力和創(chuàng)意性為一體的綜合課程,通過父母和孩子一起動手和努力,親手完成精美的烘焙和蛋糕作品。

 

14、考證輔導班:(學制5天)

針對有基礎的、從事本行業(yè)的人員提供考證輔導服務。

 

15、家/年宴班

專屬定制家庭宴席及年宴宴席,包教包會。各類套餐隨意組合。家的味道,美味的味道,是幸福的味道。

 

16、團體培訓

學院設立美食團體培訓模塊,與國內(nèi)外各大旅游機構(gòu)合作提供專業(yè)的參觀培訓活動,定期組織西餐西點DIY、節(jié)日主題活動,同時為有培訓需求的企事業(yè)單位、家政服務等團體提供全方位培訓方案。

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