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職校大小事

鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校高級(jí)酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)什么內(nèi)容?

高級(jí)酒店管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):

本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng),主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí),酒店基本理論。突出技能培訓(xùn),學(xué)生在校期間將接受酒店餐飲的各個(gè)崗位頂崗實(shí)習(xí)(迎賓接待、點(diǎn)菜服務(wù)、前廳主管、菜品營銷)等實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)技能訓(xùn)練。


課程設(shè)置:

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語等。


就業(yè)方向:

報(bào)讀本專業(yè)的學(xué)生安排半年酒店帶薪學(xué)習(xí),畢業(yè)后安排在上海等一線城市的各大酒店、國內(nèi)外外賓接待酒店、五星級(jí)大酒店,勝任酒店管理工作等。

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