棗莊市龍都中等職業(yè)學(xué)校(棗莊市勞動技工學(xué)校),是經(jīng)棗莊市教育局、山東省人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)成立,集中專、技校、技能訓(xùn)練于一體的全日制省級重點學(xué)校。
建校以來,學(xué)校始終堅持“以市場為導(dǎo)向,以就業(yè)為根本,以技能為核心,以特色創(chuàng)品牌,以質(zhì)量促發(fā)展”的辦學(xué)理念,實行半封閉式準(zhǔn)軍事化管理。全面推進素質(zhì)教育和技能教育,積極拓寬辦學(xué)渠道,擴大招生規(guī)模,不斷改善辦學(xué)條件,努力提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。
2004年被省人力資源和社會保障廳命名為省級勞務(wù)培訓(xùn)基地,省級再就業(yè)培訓(xùn)定點機構(gòu)。2009年被省總工會命名為工友創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。學(xué)校占地113畝,建筑面積16202平方米,現(xiàn)有學(xué)歷教學(xué)班30個,在校生862人,技能提升短訓(xùn)班3500人。2007-2011年連續(xù)4年被評為省、市級技工教育和職業(yè)教育先進單位,2009年榮獲山東省《富民興魯勞動獎狀》,2007年被山東省農(nóng)村發(fā)展與改革研究會授予山東省《最受新農(nóng)村信賴的學(xué)校》。
棗莊市勞動技工學(xué)校專業(yè)簡介
烹飪專業(yè):
烹飪專業(yè)重點學(xué)習(xí)《烹飪原料與初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷拼與雕刻技術(shù)》《烹飪基本功訓(xùn)練》《宴席設(shè)計與菜品開發(fā)》《中式烹調(diào)技藝》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪概論》等專業(yè)課程。培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識,具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運營菜品的制作能力,能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。
中西式面點:
中西式面點專業(yè)重點學(xué)習(xí)《面點制作技藝》《面點原料知識》《西式面點技術(shù)》《面點技術(shù)》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《酒店英語》等專業(yè)課程,學(xué)習(xí)烘焙、裱花、甜品、蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃類中式面點和高星級酒店經(jīng)營的各類面食,學(xué)生熟練掌握各類面點品種的制作技藝,具備面點、涼菜等酒店主要運營品種的制作能力,能勝任星級酒店、大中型飯店相關(guān)崗位工作。
幼兒教育:
幼兒教育專業(yè)是教育的基礎(chǔ),是一門集心理學(xué)、教育學(xué)、兒童健康學(xué)于一體綜合性很強的學(xué)科。同時,幼兒教育專業(yè)是就業(yè)率排名最高的專業(yè)之一。學(xué)生通過在校三年系統(tǒng)學(xué)習(xí),根據(jù)學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)成績,可選擇報考春季高考、單招、出國留學(xué)不同升學(xué)選擇,可升入省內(nèi)大專院校,成績優(yōu)異者,可升入本科院校,圓您大學(xué)夢!
課程開設(shè)聲樂、鋼琴、美術(shù)、書法、普通話、閱讀與寫作、舞蹈、手工、教育學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、心理學(xué)、計算機、語文、數(shù)學(xué)、英語、活動設(shè)計。
棗莊市勞動技工學(xué)校2020年春季新生報名須知及錄取規(guī)定
1、招生范圍:應(yīng)(往)屆初中畢業(yè)生
2、報名辦法:市中區(qū)各中學(xué)校集中組織報名,外區(qū)學(xué)校學(xué)生和往屆學(xué)生可到我校招生辦報名,各專業(yè)報滿為止。
3、幼兒教育專業(yè)的學(xué)生由校企合作企業(yè)方進行面試,面試不合格者不予錄取??筛钠渌麑I(yè)。
4、有紋身;有不良嗜好(抽煙、喝酒);受到任何學(xué)校記過及以上處分的;患有過敏體質(zhì)的、患有隱性疾病的、重大疾病的不予錄取;不能正常參加軍訓(xùn)的不予錄取。
5、入學(xué)前學(xué)生須進行面試,入學(xué)后學(xué)生須參加入學(xué)基本能力測試,面試和測試不合格者不予辦理入學(xué)手續(xù)。
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