烹飪學院
烹飪（中式烹調(diào)）
該專業(yè)創(chuàng)立于1972年，2013年被評為國家級特色專業(yè)，2014年被評為山東省省級示范專業(yè)群，近年又被評為山東省技工教育特色名校重點建設(shè)專業(yè)，在山東省乃至全國的餐飲行業(yè)中具有較高知名度。師資隊伍名師云集，近幾年年均招生數(shù)400人以上，在全國同類職業(yè)院校中位居前列。畢業(yè)生可考取中式烹調(diào)師高級證書。
主干課程：烹調(diào)工藝、烹飪原料、營養(yǎng)配餐、拼盤藝術(shù)、食蔬水果雕刻技術(shù)、分子料理技術(shù)、涼菜制作技術(shù)、熱菜制作技術(shù)、宴會設(shè)計、飯店廚房設(shè)計與運作、餐飲管理等。
就業(yè)方向：面向烹飪院校、星級賓館、遠洋集團、國際游輪集團、國內(nèi)外大型餐飲集團以及人民大會堂、國家會議中心等從事中餐烹調(diào)操作、菜品研發(fā)、餐飲管理、烹飪教學等崗位的工作。
烹飪（西式烹調(diào)）
該專業(yè)創(chuàng)立于2005年，2013年被評為國家級特色專業(yè)，2014年又被評為山東省省級示范專業(yè)群，2016年又被評為省級特色專業(yè)，擁有西式烹調(diào)師國家級大師工作室，實訓設(shè)備投資1000余萬元，實訓條件國內(nèi)一流，被山東省人力資源與社會保障廳認定為技能大賽烹飪（西式烹調(diào)）山東賽區(qū)選拔集訓基地，并承辦了第44屆世界技能大賽烹飪（西餐）山東賽區(qū)的比賽，培養(yǎng)的學生在2017年首次代表中國參加第44屆世界技能大賽西餐項目比賽獲得優(yōu)勝獎。根據(jù)國際賽事與餐飲標準開設(shè)課程，畢業(yè)生可考取西式烹調(diào)師高級證。
主干課程：西餐菜肴制作技術(shù)、西點制作技術(shù)、西餐工藝、咖啡制作、酒水知識與調(diào)酒技術(shù)、西餐盤飾西餐原料、分子料理、餐飲經(jīng)營管理、餐飲成本核算等。
就業(yè)方向：面向海內(nèi)外餐飲企業(yè)、星級酒店西餐廳、涉外企業(yè)西餐廳、時尚中西簡餐廳、烹飪院校等從事西式菜點制作、咖啡制作、西餐調(diào)酒、廚房管理、西餐教學等崗位的工作。
烹飪（中西式面點）
該專業(yè)創(chuàng)立于1988年，2013年被評為國家級特色專業(yè)，2014年被評為山東省省級示范專業(yè)群，2016年又被評為省級特色專業(yè)，多年來致力于中西式面點制作與糖藝面塑工藝領(lǐng)域人才的培養(yǎng)，教學品種豐富，教師技藝精湛。學生及教師多次在國際國內(nèi)重大賽事取得優(yōu)異成績，并登上央視舞臺。根據(jù)傳統(tǒng)技藝特點及現(xiàn)代工藝標準開設(shè)課程，畢業(yè)生可考取中（西）式面點師高級證。
主干課程：中點工藝、西點工藝、傳統(tǒng)面點制作技術(shù)、流行面點制作技術(shù)、西點裝飾技術(shù)、糖藝制作、烘焙工藝、西餐工藝、餐飲成本核算等。
就業(yè)方向：面向烹飪院校、星級賓館、食品企業(yè)、海外餐飲企業(yè)、星級酒店西餐廳、涉外企業(yè)西餐廳、時尚中西簡餐廳以及人民大會堂、國家會議中心、等從事中西點制作、研發(fā)、餐飲管理、烹飪教學等崗位的工作。
烹飪（烘焙方向）
該專業(yè)在學院中西式面點專業(yè)的基礎(chǔ)上，于2012年籌備建設(shè)，2014年獨立招生，同年被評為山東省省級示范專業(yè)群，2016年又被評為省級特色專業(yè)。近幾年年均招生數(shù)200人以上，在校生800余人，在全國同類職業(yè)院校中位居前列。
主干課程：烘焙工藝、西點工藝、咖啡與調(diào)酒制作、流行餐點制作技術(shù)、西點裝飾技術(shù)、西餐工藝、廚房英語、餐飲成本核算、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲管理等。
就業(yè)方向：面向海內(nèi)外餐飲企業(yè)、星級酒店餅房、涉外企業(yè)烘焙屋、時尚中西簡餐廳、烹飪院校等從事烘焙制作、咖啡制作、西餐調(diào)酒、廚房管理、烘焙教學等崗位的工作。
機電工程學院
機械設(shè)備裝配與自動控制
該專業(yè)是山東省技工院校百強專業(yè)和山東省技工教育特色名校重點建設(shè)專業(yè)。擁有具備豐富教學經(jīng)驗和良好企業(yè)實踐經(jīng)驗的工學一體化教師團隊，擁有完備的機電一體化教學工作站，其中工業(yè)控制和機電一體化設(shè)備是世賽選拔賽設(shè)備。主要培養(yǎng)從事機電設(shè)備維修、機電設(shè)備安裝和自動化設(shè)備操作與管理的高級技術(shù)人員。可考取電工上崗證、機修鉗工證、電工高級職業(yè)資格證和技師證。
主干課程：機械制圖及CAD、液壓與氣動技術(shù)、焊工工藝實訓、可編程控制器技術(shù)、數(shù)控機床故障診斷與維護、高級維修電工專業(yè)技能訓練、電力拖動技能與實訓、機電設(shè)備故障診斷與維修等課程
就業(yè)方向：從事機電一體化設(shè)備的安裝與調(diào)試、維護維修、設(shè)備管理等工作，從事機電產(chǎn)品的設(shè)計（CAD）改造工作，以及數(shù)控設(shè)備的維修維護和售后技術(shù)支持等工作。
數(shù)控加工（含3D打印技術(shù)）
該專業(yè)以數(shù)控技術(shù)為依托，輔以3D打印技術(shù)，以數(shù)字化編程控制與可視化仿真為特征，以計算機為輔助工具，適應(yīng)信息化的智能制造，目前該專業(yè)人才缺口超千萬。擁有優(yōu)秀的一體化教師團隊，專業(yè)教師在全國數(shù)控技能大賽和港澳臺數(shù)控銑技能大賽中榮獲大獎?？煽既?shù)控車工高級證或技師證。
主干課程：機械制圖及CAD、、3D打印模型設(shè)計及應(yīng)用（UG+3dsMax）、數(shù)控車床編程與加工、組合件加工與裝配、配合件數(shù)控車床加工、特殊零件數(shù)控車床加工、數(shù)控銑床編程與模擬加工、計算機輔助編程與加工等。
就業(yè)方向：數(shù)控加工或3D打印方向：從事機械加工產(chǎn)品繪圖、測量與檢測、數(shù)控機床操作、維護和營銷、數(shù)控設(shè)備生產(chǎn)管理等崗位以及3D產(chǎn)品造型設(shè)計和結(jié)構(gòu)設(shè)計、3D打印快速成型制造等崗位。
汽車維修
該專業(yè)擁有卓越的教師團隊，有山東省有突出貢獻技師1名、山東省優(yōu)秀指導教師2名、85%以上的專業(yè)教師具有汽車維修高級技師職業(yè)資格等級證，多名教師具有汽車維修高級考評員資格。教學設(shè)施設(shè)備先進，擁有教學用整車18輛，配備各種發(fā)動機、底盤、電氣空調(diào)架、新能源汽車等教學設(shè)備?？煽既∑囆蘩砉ぶ屑壸C、高級證和技師證。
主干課程：新車交接檢查、鉗工基礎(chǔ)與駕駛體驗、汽車構(gòu)造、汽車電氣設(shè)備、發(fā)動機疑難故障診斷與排除、底盤疑難故障診斷與排除、電氣系統(tǒng)疑難故障診斷與排除、自動變速器原理與維修、汽車營銷策劃等。
就業(yè)方向：從事汽車檢測與維修、汽車制造行業(yè)汽車檢測、汽車及其零配件銷售、汽車技術(shù)管理、汽車裝配、新能源汽車售后服務(wù)與技術(shù)管理、汽車保險與理賠等工作。
工業(yè)機器人應(yīng)用與維護
《中國制造2025》規(guī)劃和機器人產(chǎn)業(yè)“十三五”規(guī)劃數(shù)據(jù)顯示，中國工業(yè)機器人的保有量在2025年將達180萬臺，需要60萬機器人應(yīng)用人才。學院擁有山東省內(nèi)一流的機器人實訓基地，包括ABB、KUKA等世界知名品牌機器人工作站20多臺套，基本涵蓋了企業(yè)應(yīng)用機器人的場合，通過深度校企合作由一線工程師和校內(nèi)資深教師任教，學生不出校門便能學到全面和貼近企業(yè)一線需求的機器人技術(shù)。學院與CCTV《中國大能手》達成專業(yè)共建協(xié)議，實現(xiàn)了高端培訓和高端就業(yè)?？煽既‰姽ど蠉徸C、電工高級職業(yè)資格證、機器人操作調(diào)整工資格證等。
主干課程：工業(yè)機器人技術(shù)基礎(chǔ)、離線編程、傳感器與檢測技術(shù)、變頻器與伺服驅(qū)動、可編程序控制器及應(yīng)用、人機界面與組態(tài)技術(shù)、機器人拆裝與維護、機器人工作站、移動機器人等。
就業(yè)方向：面向工業(yè)機器人機械本體生產(chǎn)企業(yè)、系統(tǒng)集成開發(fā)與安裝企業(yè)和工業(yè)機器人應(yīng)用企業(yè)（如汽車制造行業(yè)）等，具體可從事機器人機械安裝、電氣調(diào)試、售后維修服務(wù)、故障診斷、機器人系統(tǒng)集成及維護、機器人整機和備件銷售、生產(chǎn)技術(shù)管理以及擔任各大職業(yè)院校機器人實習指導教師等。
山東城市服務(wù)技師學院樓宇工程管理學院
通信網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用
本專業(yè)培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建、網(wǎng)絡(luò)管理、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用及信息安全等專業(yè)人才。師資團隊卓越，課程內(nèi)容緊貼“互聯(lián)網(wǎng)+”時代需求，將企業(yè)的真實項目融入教學，讓學生“做中學，學中做”?？煽既∮嬎銠C網(wǎng)絡(luò)管理員、計算機二級等級證書等。
主干課程：計算機組裝與維護、手機維修、辦公文稿制作、IT桌面軟件維護、網(wǎng)站推廣運營、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備安裝與調(diào)試、小型局域網(wǎng)運行維護等。
就業(yè)方向：主要面向各類互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、大型通信運營公司及事業(yè)單位和政府機關(guān)，崗位設(shè)置為網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品銷售工程師、網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建工程師、網(wǎng)絡(luò)運維工程師、網(wǎng)絡(luò)安全工程師等。
電梯工程技術(shù)
該專業(yè)培養(yǎng)朝陽產(chǎn)業(yè)電梯行業(yè)急需的應(yīng)用型人才，是煙威地區(qū)首家電梯特色專業(yè)。與蒂森克虜伯電梯有限公司、日立電梯有限公司等知名電梯企業(yè)合作，設(shè)立冠名班、訂單班，“高質(zhì)量、高水準、高技能”對口就業(yè)。2017年獲得“魯班杯”全國首屆電梯安裝維修工職業(yè)技能競賽團體優(yōu)勝獎?？煽既「呒夒姽ぷC、特種工作業(yè)電梯上崗證等證書。
主干課程：電梯職業(yè)認知、電梯結(jié)構(gòu)與原理、電梯維修與保養(yǎng)、電梯法律法規(guī)、電梯安全操作規(guī)范、電梯安裝與維修技能訓練、自動扶梯技術(shù)、電梯電子技術(shù)等。
就業(yè)方向：主要面向品牌電梯生產(chǎn)制造企業(yè)及電梯安裝與維修保養(yǎng)企業(yè)，崗位設(shè)置為電梯質(zhì)量檢測員、電梯維修保養(yǎng)員、電梯安裝調(diào)試員、售后服務(wù)員等崗位群。
建筑施工（工程造價）
該專業(yè)師資力量雄厚，多名教師具有國家注冊一級建造師、注冊造價師、注冊監(jiān)理工程師等資格證書。是人社部一體化課程教學改革試點專業(yè)，全國施工技術(shù)應(yīng)用技能大賽獲得團隊一等獎。可考取施工員、預算員、監(jiān)理員等證書。
主干課程：建筑識圖與構(gòu)造、建筑工程測量、施工組織與管理、工程造價管理、施工監(jiān)理概論、建筑CAD、廣聯(lián)達計量與計價。
就業(yè)方向：主要面向建筑工程公司、建筑安裝工程公司、監(jiān)理工程公司、造價師事務(wù)所、地理信息測繪公司、物業(yè)公司，就業(yè)崗位主要有施工員、資料員、造價員、監(jiān)理員、測繪員、物業(yè)工程維修工等。
制冷設(shè)備運用與維修
該專業(yè)培養(yǎng)“民生工程”制冷暖通行業(yè)的緊缺型人才。專業(yè)配備先進的實訓設(shè)備，與海爾、海信、煙臺冰輪等國內(nèi)外有影響力的企業(yè)建立了深度校企合作關(guān)系。全國管工項目職業(yè)技能競賽獲得一等獎，可考取高級制冷工、高級維修電工、特種工作業(yè)制冷工上崗證。
主干課程：CAD制圖、中級電工、PLC編程、制冷基本操作技能、中央空調(diào)運行與管理、供暖通風、小型制冷設(shè)備運用與維修等
就業(yè)方向：主要面向制冷空調(diào)設(shè)備制造企業(yè)、施工安裝企業(yè)和各類企事業(yè)單位，崗位設(shè)置為制冷設(shè)備安裝工、維修工、運維工程師及營銷工程師等。
城市軌道交通運輸與管理
該專業(yè)培養(yǎng)快速發(fā)展的城市軌道交通行業(yè)急需的高技能人才。堅持“校企合作辦學，共育技能人才”的辦學指導思想，與國內(nèi)一線城市和山東省內(nèi)的地鐵輕軌等部門合作，畢業(yè)生“高質(zhì)量、尊嚴、體面”對口就業(yè)?？煽既「呒壾囌局蛋鄦T證、高級電工證和普通話等級證書。
主干課程：城市軌道交通概論、運營調(diào)度、票務(wù)管理、施工管理、行車設(shè)備故障應(yīng)急處置、軌道禮儀實訓、軌道設(shè)備實訓、軌道票務(wù)管理實訓等。
就業(yè)方向：主要面向煙臺地鐵、濟南地鐵、青島地鐵、北京地鐵及全國大中城市的城市軌道交通公司，崗位設(shè)置為站務(wù)員、安檢員、客運值班員以及安裝工程施工員、設(shè)備檢修工等。
信息傳媒學院
室內(nèi)設(shè)計
該專業(yè)擁有世界技能大賽木工實訓基地，與九創(chuàng)、城市人家等多個行業(yè)龍頭裝飾集團共建實訓基地，主要面向建筑設(shè)計院、裝飾工程、家居設(shè)計等設(shè)計機構(gòu)，培養(yǎng)從事建筑裝飾設(shè)計、景觀設(shè)計、工程項目管理、工程圖紙繪制、效果圖及動畫表現(xiàn)、建筑模型制作等復合型技能人才。
主要專業(yè)課程：工程制圖、裝飾材料與施工工藝、空間設(shè)計、家具設(shè)計與制作、木工工藝、陶藝軟裝、PS圖像處理、CAD、3DSMAX等。
就業(yè)方向：建筑裝飾裝修行業(yè)擔任室內(nèi)設(shè)計師、家具設(shè)計師、軟裝設(shè)計師、色彩設(shè)計師、燈光設(shè)計師、展示設(shè)計師、景觀設(shè)計師、施工監(jiān)理、項目經(jīng)理等崗位。
幼兒教育
該專業(yè)被評為山東省首批特色名校重點建設(shè)專業(yè)，培養(yǎng)能從事學前教育管理和教學的中高級人才。本專業(yè)與銀座（英才）幼兒園、北京紅火輪教育、煙臺藍天教育等多家大型幼教機構(gòu)簽訂合作協(xié)議，入學時需經(jīng)過面試和筆試，擇優(yōu)錄取。
主要專業(yè)課程：聲樂、舞蹈、鋼琴、即興伴奏、樂理、視唱練耳幼兒手工、幼兒心理學、幼兒教育學、幼兒園活動設(shè)計與安排、教學課件制作等。
就業(yè)方向：幼兒園、幼兒早教機構(gòu)、幼兒藝術(shù)培訓中心從事幼兒教育、保育和管理工作的專業(yè)人員。
多媒體制作
該專業(yè)起源于1977年創(chuàng)辦的攝影專業(yè)，后融合平面設(shè)計與影視動漫，形成集影視傳媒、視覺傳達與平面設(shè)計于一體的復合型專業(yè)群。40多年的沉淀，為該專業(yè)積累了雄厚的辦學基礎(chǔ)和社會影響；目前，該專業(yè)擁有省內(nèi)一流影視實訓基地，常年承接區(qū)域內(nèi)大型拍攝任務(wù)，是煙臺市民俗攝影協(xié)會拍攝基地，辦學規(guī)模穩(wěn)居學院前茅。
主要專業(yè)課程：攝影、攝像、3D數(shù)字游戲藝術(shù)、版式設(shè)計、招貼設(shè)計、包裝設(shè)計、Photoshop、Illustrator、Premiere視頻編輯、AfterEffects視頻特效等。
就業(yè)方向：文化傳播、婚紗影樓、兒童攝影以及平面廣告、網(wǎng)站及數(shù)字媒體公司從事攝影攝像、后期制作、Axure交互、APP設(shè)計，平面設(shè)計、廣告設(shè)計等工作。
形象設(shè)計（美容美發(fā)與造型）
該專業(yè)擁有世界技能大賽美容項目實訓基地，主要面向影視劇組、婚紗影樓、美容美發(fā)機構(gòu)，培養(yǎng)從事化妝造型、美容、美發(fā)、美甲、形象設(shè)計、攝影、電腦圖像處理等崗位的高技能人才。多年來與多個國內(nèi)知名劇組、婚紗影樓、美容美發(fā)大型連鎖機構(gòu)合作，多次為央視和地方電視臺的大型活動提供化妝造型服務(wù)。
主要專業(yè)課程：影樓化妝造型、影視化妝造型、皮膚護理、美甲、美發(fā)、飾品設(shè)計、服飾色彩搭配、攝影、電腦圖像處理等。
就業(yè)方向：影視劇組、電視臺、婚紗影樓、豪華游輪以及美容美發(fā)機構(gòu)從事化妝造型、美容、美發(fā)、美甲和形象設(shè)計的工作崗位。
商務(wù)文秘速錄
主要為企事業(yè)單位、司法機構(gòu)、各類媒介、上市公司和社會團體，培養(yǎng)綜合素質(zhì)高，具備速錄技能、商務(wù)電腦辦公能力等復合型、實用型商務(wù)文秘人才。畢業(yè)的學生供不應(yīng)求，多年來一直成為社會各界的搶手人才。
主要專業(yè)課程：亞偉速錄、文秘課程、文化課程、商務(wù)禮儀、職場素養(yǎng)、商務(wù)電腦辦公、平面設(shè)計、網(wǎng)站管理等。
就業(yè)方向：法院速錄書記、商務(wù)助理、速錄創(chuàng)客、人力資源管理、微信運營、網(wǎng)站管理與優(yōu)化、辦室文員崗位的專業(yè)人員。
工商管理學院
會計（山東省技工院校首批重點專業(yè)）
本專業(yè)開設(shè)于1965年，2004年被評為山東省技工院校首批重點專業(yè)。主要培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國家財經(jīng)法規(guī)，具備獲取新知識、新技能的意識和能力，系統(tǒng)掌握會計技能與會計理論，能從事出納、會計、收銀、統(tǒng)計、納稅申報、金融客服等工作的高素質(zhì)技能型人才。
主干課程：基礎(chǔ)會計、會計技能、會計電算化、會計實務(wù)、成本會計、納稅計算與申報、統(tǒng)計知識、財經(jīng)法規(guī)、經(jīng)濟法、財務(wù)管理、企業(yè)內(nèi)部控制等。
就業(yè)方向：會計師事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所、財稅咨詢公司、代理記賬公司、銀行、保險公司、大型商超、生產(chǎn)企業(yè)等。
電子商務(wù)（全國商科職業(yè)教育特色專業(yè)、院級品牌專業(yè)）
本專業(yè)開設(shè)于2003年，2013年被評為全國商科職業(yè)教育特色專業(yè)，2017年被評為院級品牌專業(yè)。主要培養(yǎng)面向阿里巴巴、淘寶、京東等高端電商企業(yè)，掌握現(xiàn)代商務(wù)管理、計算機信息技術(shù)，能從事網(wǎng)站建設(shè)及管理、網(wǎng)絡(luò)營銷及調(diào)研的高技能人才。該專業(yè)與順豐速運、紛享便利等多家企業(yè)合作共建校內(nèi)一體化教學工作站和創(chuàng)業(yè)孵化基地，使學生零距離接觸電商實戰(zhàn)。
主干課程：電子商務(wù)實務(wù)、網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)、攝影攝像技術(shù)、photoshop圖片處理技術(shù)、網(wǎng)店美工、網(wǎng)頁設(shè)計與制作、移動電商運營、C2C網(wǎng)上開店與運營實戰(zhàn)、網(wǎng)絡(luò)營銷策劃等。
就業(yè)方向：電商客服、網(wǎng)店運營、網(wǎng)店美工、市場營銷、移動電商、自媒體運營等。
口腔義齒制造（數(shù)字化方向）
面向義齒制造企業(yè)和口腔醫(yī)院義齒加工中心，培養(yǎng)掌握口腔修復和義齒制作的知識與技能，具備口腔數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用能力，能從事口腔牙體掃描、數(shù)字化牙體建模、義齒3D打印、義齒數(shù)控精密加工等工作的高技能應(yīng)用型人才。該專業(yè)與煙臺黃偉、青島華新、濟南麗爾美等多家高端企業(yè)建立工學交替、合作育人機制，實現(xiàn)學生零距離上崗。
主干課程：口腔解剖生理學、牙體雕刻技術(shù)、口腔修復工藝學、口腔材料學、口腔醫(yī)學美學、CAD/CAM、3D打印技術(shù)、全口義齒工藝技術(shù)、可摘局部義齒工藝技術(shù)、固定義齒工藝技術(shù)等。
就業(yè)方向：口腔修復師、數(shù)字化義齒設(shè)計師、口腔洽談師、高端醫(yī)療器械運營商等。
商務(wù)外語（中日、中韓“3+4”本科項目）
主要培養(yǎng)社會急需的國際復合型商務(wù)外語人才。本專業(yè)與日本、韓國40余所大學建立合作，面向高中畢業(yè)生開設(shè)“中日、中韓名校直通項目”及面向初中畢業(yè)生開設(shè)“中日、中韓3+4本科項目”。學生在國內(nèi)學習語言達標后，推薦去日本或韓國合作大學就讀本科,專業(yè)任選。本科畢業(yè)后可在國內(nèi)外高薪就業(yè)，發(fā)展空間廣。
主干課程：商務(wù)日語、商務(wù)韓語、旅游外語、翻譯技巧、外教口語、國際貿(mào)易基礎(chǔ)、商務(wù)禮儀、文化課等。
國外合作院校：日本關(guān)西大學、早稻田大學、龍谷大學、同志社大學、國士館大學、亞細亞大學、神戶國際大學等；韓國首爾大學、建國大學、漢陽大學、成均館大學、又松大學、牧園大學等。
山東城市服務(wù)技師學院酒店管理學院
酒店服務(wù)與管理
該專業(yè)成立于1984年，是全國商科職業(yè)教育特色專業(yè)、省級示范專業(yè)群重點專業(yè)，主要培養(yǎng)具備分析解決酒店服務(wù)、經(jīng)營、管理問題的能力，可勝任國內(nèi)外星級酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)服務(wù)、管理、培訓等崗位，具有信息化應(yīng)用能力、可持續(xù)發(fā)展能力、國際化競爭能力的高素質(zhì)服務(wù)管理型技能人才。
主干課程：前廳服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店市場營銷、飲品知識、形象設(shè)計、公關(guān)禮儀、形體訓練、服務(wù)心理學、飯店情景英語。一體化教學包括校內(nèi)實訓、校外綜合實訓、認識實習、跟崗實習、頂崗實習等。
就業(yè)方向：主要面向國內(nèi)外知名星級酒店，從事相關(guān)服務(wù)業(yè)的服務(wù)、銷售、管理、培訓等工作，包括酒店前廳、餐飲、客房等部門相關(guān)崗位。
健康服務(wù)與管理
本專業(yè)主要培養(yǎng)面向各級民政部門、老年機構(gòu)、老年事業(yè)產(chǎn)業(yè)單位、老年社會團體領(lǐng)域第一線的，從事老年事業(yè)管理、老年產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、老年社團活動、老年大學教學與管理工作的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才，畢業(yè)后可獲得護理員職業(yè)資格證書。
主干課程：服務(wù)禮儀、社會心理學、老年心理學、營養(yǎng)學、基礎(chǔ)護理學、康復護理學、家庭管理學、社區(qū)服務(wù)與管理。
就業(yè)方向：各級民政部門、老年事業(yè)產(chǎn)業(yè)單位、社區(qū)服務(wù)中心，從事社區(qū)服務(wù)行業(yè)經(jīng)營與管理、老年事業(yè)管理、健康產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、老年大學教學與管理工作。
交通客運服務(wù)（海乘方向）
郵輪乘務(wù)專業(yè)主要為國際豪華郵輪培養(yǎng)優(yōu)秀的專業(yè)人才。2012年被指定為國際豪華郵輪煙臺海乘培訓基地，具有高薪、體面、周游世界等職業(yè)優(yōu)勢。
主干課程：飯店情景英語、大學英語視聽說、旅游概論、形體訓練、面試技巧、世界民俗
就業(yè)方向：國際豪華郵輪、國內(nèi)豪華郵輪、星級涉外酒店、各國旅游景點免稅店及度假村，能迅速提高嫻熟標準的英語口語技能，交往志同道合的異國朋友，有趣而豐富的人生經(jīng)歷。
交通客運服務(wù)（高鐵方向）
主要培養(yǎng)面向高速鐵路動車乘務(wù)及管理一線崗位。熟練掌握鐵路乘務(wù)基本理論和實際操作技能；具有較強服務(wù)、管理、協(xié)調(diào)和靈活應(yīng)變能力的人才
主干課程：高鐵乘務(wù)服務(wù)、高鐵動車乘務(wù)實務(wù)、中國旅游地理、鐵路客運安全知識、高鐵乘務(wù)英語等。
就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要服務(wù)于軌道交通（客運專線）的旅客運輸管理和服務(wù)部門，從事高鐵、動車、地鐵乘務(wù)和車站站務(wù)等相關(guān)工作，如高速列車車廂乘務(wù)、餐吧乘務(wù)、乘服及高鐵動車安檢等相關(guān)崗位。
