求學(xué)指南

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鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)校酒店管理怎么樣?

一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展的，掌握酒店管理方面知識(shí)，具有酒店一線服務(wù)崗位基本技術(shù)的操作能力，能在酒店、賓館及餐飲服務(wù)行業(yè)（部門），從事管理和服務(wù)工作的高級(jí)專門人才。
二、主干課程：
管理學(xué)原理、酒店管理概論、餐飲管理、前廳客房管理、酒店市場營銷、酒店心理學(xué)等。
三、主要就業(yè)方向：
具有服務(wù)性質(zhì)的一線管理崗位和具有管理性質(zhì)的一線服務(wù)接待崗位。適用崗位群：酒店一線部門的服務(wù)和管理工作，如酒店前廳總臺(tái)接待服務(wù)人員和商務(wù)中心工作人員；客房部客房中心管理員；餐飲部高級(jí)宴會(huì)服務(wù)師、餐廳點(diǎn)菜師、宴會(huì)部預(yù)訂員或接待員；人事部、銷售部、工程部等文員。