中式面點師是運用中國傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法,對面點的主料和輔料進行加工,制成具有中國風味的面食或小吃的人員。俗話說“民以食為天”。中式點心、小吃源遠流長,今天更有蓬勃發(fā)展之勢。它登大雅之堂,是高級賓館、飯店招待貴賓的美食;又深受大眾所愛,是人民群眾日常之餐。從事中式面點師是具有良好發(fā)展前景的,能夠獲得較多就業(yè)機會與職業(yè)崗位,而且永不失業(yè)!中式面點師,也是一個緊缺人才的職業(yè)。在大中型城市,中式面點師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧,十分走俏。未來將不可估量!
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