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(樓主)小超老師
2022-05-07 17:21:09 |
中式面點師
中式面點師是運用中國傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風(fēng)味的面食或小吃的人員。俗話說“民以食為天”。中式點心、小吃源遠流長，今天更有蓬勃發(fā)展之勢。它登大雅之堂，是高級賓館、飯店招待貴賓的美食；又深受大眾所愛，是人民群眾日常之餐。從事中式面點師是具有良好發(fā)展前景的，能夠獲得較多就業(yè)機會與職業(yè)崗位，而且永不失業(yè)!中式面點師，也是一個緊缺人才的職業(yè)。在大中型城市，中式面點師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，十分走俏。未來將不可估量!
中式面點師培訓(xùn)的理論學(xué)習(xí)課程一般包括：面點制作常用設(shè)備與工具、制胚的工藝、面點制作的原料、面團的制作、餡新的作用和制作特點、包餡比例與要求、面團成形方法、面點的熟制方法、面點營養(yǎng)知識、成本核算等。
中式面點師設(shè)五個等級，分別為：
1、初級（國家職業(yè)資格五級）
2、中級（國家職業(yè)資格四級）
3、高級（國家職業(yè)資格三級
4、技師（國家職業(yè)資格二級）
5、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。
廣大百姓想要學(xué)習(xí)中式面點課程的歡迎來電咨詢：400-619-8866!
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