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(樓主)求學(xué)指南
2023-09-22 14:23:36 |
洛陽(yáng)巨龍技工學(xué)校怎樣報(bào)名？
| 烹飪（中式烹飪）專業(yè) |
| 培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識(shí)，掌握現(xiàn)代烹調(diào)操作技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)膳食組配制作技能，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線工作，滿足餐飲業(yè)需求的中等技術(shù)技能型人才，學(xué)生畢業(yè)后能夠熟練掌握各項(xiàng)烹調(diào)基本功：刀工、火工、勺工等，掌握食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，就業(yè)時(shí)可以勝任中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食相關(guān)的正式崗位工作。 |
| 課程設(shè)置：公共課（德育課、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、體育與健康、禮儀課、體育與心理健康）；專業(yè)課（中式烹調(diào)、冷拼雕刻、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品原料、廚房管理等） |
| 就業(yè)崗位層次：初次就業(yè)崗（后廚各崗位，打荷、切配、灶臺(tái)、冷菜等，月薪2500元起步）；目標(biāo)就業(yè)崗（主管、廚師長(zhǎng)管理層各崗位，月薪4000元起步）；高級(jí)崗位（中職教師、學(xué)校老師、膳食營(yíng)養(yǎng)師，月薪6000起步） |
| 畢業(yè)可獲得證書(shū)：中職畢業(yè)證、中級(jí)烹調(diào)師證、中級(jí)面點(diǎn)師證、營(yíng)養(yǎng)師證 |
| 就業(yè)合作單位（部分）：頂風(fēng)大酒店（上海）、祥記餐飲（北京）、胖哥倆餐飲公司（洛陽(yáng)）、政和大酒店（洛陽(yáng)）、鉬都利豪國(guó)際飯店（洛陽(yáng)）、雅香金陵酒店（洛陽(yáng)） |
| 高考升學(xué)：升學(xué)途徑（對(duì)口升學(xué)、成人高考、國(guó)家開(kāi)放教育）；可繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)（高職高專：烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、食品營(yíng)養(yǎng)與工藝等；本科：烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、食品科學(xué)與工程等）；可升學(xué)部分院校（洛陽(yáng)師范學(xué)院、漯河食品職業(yè)學(xué)院、新鄉(xiāng)食品學(xué)院等同類院校） |
| 洛陽(yáng)巨龍技工學(xué)校入學(xué)時(shí)間 |
| 春季班： 3月1日一6月25日 |
| 秋季班： 6月26日-9月1日 |
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