兩年前，剛到新疆喀什地區(qū)莎車(chē)縣的陳敏發(fā)現(xiàn)，9月白葡萄大量上市的時(shí)候，莎車(chē)批發(fā)價(jià)不過(guò)兩塊錢(qián)一公斤，到國(guó)慶期間，葡萄價(jià)格就漲了一倍；關(guān)鍵是同一品種的葡萄在上海，已經(jīng)賣(mài)到了35元每公斤。"這種價(jià)格的變化，除了物流運(yùn)輸?shù)挠绊?，還直接受當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品保鮮加工技術(shù)的作用。"陳敏說(shuō)。如果是商人，這么大的價(jià)差，看到的是商機(jī)，而陳敏，作為上海市第九批援疆干部人才、掛職莎車(chē)縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校的業(yè)務(wù)副校長(zhǎng)，想到的卻是，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)特色，將農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)作為職校的下一個(gè)發(fā)展方向。

陳敏不過(guò)是上海職業(yè)教育援疆的一個(gè)縮影。2010年，中央啟動(dòng)新一輪對(duì)口援疆工作，上海調(diào)整對(duì)口支援喀什地區(qū)莎車(chē)、澤普、葉城、巴楚四縣。2014年，上海-喀什職業(yè)教育聯(lián)盟成立，滬上14所中高職院校，與上海對(duì)口支援的喀什地區(qū)職校結(jié)成"二對(duì)一"幫扶關(guān)系，以職業(yè)教育幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量就業(yè)，脫貧致富。隨著職業(yè)教育越辦越好，當(dāng)?shù)氐暮⒆佣贾鲃?dòng)來(lái)學(xué)習(xí)技能，只為有一天靠自己的雙手勤勞致富。

"接地氣"新專業(yè)，市場(chǎng)人才需求"爆棚"

正在莎車(chē)縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校就讀的學(xué)生亞森·卡熱，來(lái)自于莎車(chē)縣"櫻桃之鄉(xiāng)"米夏鄉(xiāng)的貧困家庭，在去年入學(xué)專業(yè)選擇上，他一眼就看中了學(xué)校新建成的特色專業(yè)——"農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮"。

學(xué)習(xí)了果蔬保鮮專業(yè)知識(shí)后，亞森·卡熱初步算了一筆明年家庭經(jīng)濟(jì)賬，"通過(guò)氣調(diào)保鮮，我們家的櫻桃可以延期保存到7、8月份，單價(jià)可以從6月份盛果期的50元一公斤上漲到100-120元一公斤，這樣，我們家的3畝櫻桃收入可以翻番，明年起，我們家就可以摘掉‘貧困戶’的帽子了"！

據(jù)陳敏介紹，農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)成立于2016年7月，該專業(yè)不僅致力于農(nóng)產(chǎn)品的保鮮工作，還于2017年建成一條完整的果蔬汁生產(chǎn)線和果蔬干燥設(shè)備，進(jìn)行干果制作；2018年更是建立農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留和營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行檢測(cè)。

這一"接地氣"的專業(yè)，得到了企業(yè)的一致好評(píng)。"我們已和當(dāng)?shù)厝移髽I(yè)開(kāi)展校企合作，現(xiàn)在以訂單培養(yǎng)的模式為企業(yè)輸送人才。"農(nóng)產(chǎn)品加工與保鮮專業(yè)的部長(zhǎng)關(guān)小春介紹，農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工專業(yè)已經(jīng)招收了兩屆、共150名學(xué)生，第一批學(xué)生明年6月畢業(yè)，將赴"虛席以待"的崗位工作。

說(shuō)起莎車(chē)縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校，很多人并不陌生。2014年5月，莎車(chē)縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校有四名學(xué)生代表新疆，參加2015年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽汽車(chē)運(yùn)用與維修賽項(xiàng)目，參賽選手全部獲獎(jiǎng)，這也是汽修國(guó)賽上第一次有了新疆維吾爾族選手的身影。2016年的國(guó)賽上，又第一次有了來(lái)自新疆的國(guó)家級(jí)裁判員。如今，從莎車(chē)縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，就業(yè)率達(dá)95%，工作收入從每月500元大幅上升到每月1800元。"莎車(chē)縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校兩個(gè)校區(qū)共有近12000名學(xué)生，這12000個(gè)孩子，直接影響了12000個(gè)家庭的脫貧情況。"陳敏說(shuō)，作為職校校長(zhǎng)，他一直深感壓力，職業(yè)教育辦得好不好，直接影響莎車(chē)縣的孩子們能否走出貧困。

對(duì)口職業(yè)學(xué)校成績(jī)斐然

人才供不應(yīng)求的狀況并不是一時(shí)一地的成果。在喀什地區(qū)中等職業(yè)學(xué)校，服裝縫制的專業(yè)課上，三個(gè)班級(jí)100多名學(xué)生，正在同時(shí)進(jìn)行縫制訓(xùn)練。"2017年紡織班不過(guò)兩個(gè)，但今年一下子擴(kuò)展到19個(gè)班級(jí)，因?yàn)槿瞬判枨筇⒘耍?quot;專業(yè)負(fù)責(zé)人李芝琴說(shuō)，"第一期160多名學(xué)生已經(jīng)臨崗實(shí)習(xí)，但對(duì)應(yīng)的人才缺口，仍有三分之一。"

阿斯耶·買(mǎi)買(mǎi)提依明是服裝縫制課的專業(yè)課老師，2015年6月畢業(yè)于東華大學(xué)的她，本身就來(lái)自喀什。"畢業(yè)的時(shí)候，老師告訴我，在我的家鄉(xiāng)有一個(gè)適合我的機(jī)會(huì)，衡量再三，我就回來(lái)了。"在喀什地區(qū)中等職業(yè)學(xué)校的三年，阿斯耶經(jīng)歷了服裝專業(yè)從無(wú)到有的誕生，直到去年，該專業(yè)學(xué)生獲得了喀什地區(qū)服裝大賽的三等獎(jiǎng)。

"這要感謝我的母?！獤|華大學(xué)的支持。"指著走廊上的教師一覽表，阿斯耶告訴記者，現(xiàn)在14個(gè)任教老師中，有一半是來(lái)自東華大學(xué)的援疆教師。兩年多來(lái)，在以東華大學(xué)為龍頭、聯(lián)合上海多家中高職院校的組合幫扶下，學(xué)校創(chuàng)辦了紡織服裝類專業(yè)，擁有了專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)，完成了專業(yè)體系建設(shè)，開(kāi)發(fā)了2個(gè)專業(yè)20門(mén)核心課程教學(xué)資源庫(kù)和共享軟件平臺(tái)，建成了紡織服裝理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)（驗(yàn)）室和專業(yè)圖書(shū)資料室，成立了紡織服裝專業(yè)校企合作委員會(huì)。

在上海援疆的莎車(chē)、澤普、葉城、巴楚四縣，幾年來(lái)，援疆資金已累計(jì)投入超過(guò)3億元。目前，莎車(chē)縣職校的服裝、汽修、焊接、鉗工實(shí)訓(xùn)車(chē)間，澤普縣職高的民族手工藝、物業(yè)維修、電工電子、計(jì)算機(jī)運(yùn)用實(shí)訓(xùn)教室，葉城縣職高的建筑、烹飪實(shí)訓(xùn)設(shè)施，巴楚縣職校的西點(diǎn)制作實(shí)訓(xùn)室等都已建成并投入運(yùn)營(yíng)，四縣職校的硬件水平均已具備申請(qǐng)自治區(qū)示范性學(xué)校的條件。在新疆自治區(qū)職業(yè)技能大賽上，莎車(chē)縣第二職業(yè)學(xué)校和巴楚縣職業(yè)學(xué)校的學(xué)生共獲得五個(gè)一等獎(jiǎng)，創(chuàng)造了歷史最好成績(jī)。

建立機(jī)制，培訓(xùn)一支"永不走"的教師隊(duì)伍

以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，一人就業(yè)全家脫貧，職業(yè)教育在扶貧扶智中發(fā)揮著不可替代作用。2年來(lái)，上海規(guī)劃幫扶喀什重點(diǎn)建設(shè)的10個(gè)職教專業(yè)，初現(xiàn)育人成果。

然而事業(yè)發(fā)展，關(guān)鍵在人?？κ铂F(xiàn)代職業(yè)教育體系的建立，需要一支靠得上、留得住、用得好、帶不走的教師隊(duì)伍和管理人才隊(duì)伍。

今年4月，陳敏帶隊(duì)15位莎車(chē)縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校教師赴上海培訓(xùn)學(xué)習(xí)，先后到上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院、金山食品學(xué)校、浦東振華職校學(xué)習(xí)取經(jīng)，從管理到專業(yè)學(xué)習(xí)上海先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，他們還與上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院達(dá)成了遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源合作，實(shí)現(xiàn)了滬喀兩地課程資源共享，為專業(yè)課程建設(shè)注入強(qiáng)大的上海力量。

在整個(gè)喀什地區(qū)，上海援疆既依托上海后方學(xué)校，把好老師  "請(qǐng)進(jìn)來(lái)"，組織星光計(jì)劃  "金牌教練"、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)院校名師等組成講師團(tuán)送教上門(mén)；又立足喀什學(xué)校實(shí)際，把好苗子"送出去"，支持40多名喀什地區(qū)的專業(yè)教師到上海進(jìn)行掛職培訓(xùn)。

為了更好地支持職業(yè)教育發(fā)展，2014年，在上海市教委支持下，滬喀兩地依托上海后方的職教資源，創(chuàng)新機(jī)制，建立了上海-喀什職業(yè)教育聯(lián)盟，采取"學(xué)校+企業(yè)+行業(yè)"的模式，通過(guò)資源整合、信息互通和項(xiàng)目化運(yùn)作，加強(qiáng)兩地職業(yè)教育合作，打造現(xiàn)代職業(yè)教育幫扶格局。

經(jīng)過(guò)四年多的發(fā)展，滬喀職教聯(lián)盟已吸引6家行業(yè)協(xié)會(huì)，24家企業(yè)，26家職業(yè)院校加入，聯(lián)盟成員從剛成立的78家發(fā)展成現(xiàn)在的99家。

而今年，上海14所中高職院校對(duì)口喀什地區(qū)3所、對(duì)口四縣4所職業(yè)學(xué)校，在專業(yè)建設(shè)、師資培訓(xùn)、課程教材開(kāi)發(fā)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等方面開(kāi)展全面精準(zhǔn)幫扶，助推喀什地區(qū)職業(yè)教育內(nèi)涵建設(shè)并快速發(fā)展。