4月7日上午,記者從省政府新聞辦舉行的發(fā)布會上獲悉,目前全省有畢業(yè)年級的普通高中和中等職業(yè)教育學校食堂的核驗已按要求完成。全省市場監(jiān)管系統(tǒng)選派了100名監(jiān)管人員,在省教育廳的統(tǒng)一組織下,正在對學校食堂開展抽查復核。
省市場監(jiān)管局副局長李宇紅介紹,根據學校食品安全風險點,結合本次疫情防控的要求,認真梳理了13條學校食堂的核驗細則,并明確了44條檢查要點,從制度建設、人員管理、環(huán)境布局、設施設備、原料管理、清洗消毒等方面提出具體要求。同時,通過視頻進行統(tǒng)一培訓,確保核驗工作規(guī)范、到位。
認真組織核驗。組織各級市場監(jiān)管部門,按照屬地管理原則,在當?shù)匾咔榉揽仡I導小組的領導下,在開學前對所有學校食堂進行全覆蓋核驗。目前已按要求完成全省有畢業(yè)年級的普通高中和中等職業(yè)教育學校食堂的核驗。還從全省市場監(jiān)管系統(tǒng)選派了100名監(jiān)管人員,在省教育廳的統(tǒng)一組織下,正在對學校食堂開展抽查復核。
做好后續(xù)監(jiān)管。在前期屬地全面核驗、省級抽查復核的基礎上,學校開學后,市場監(jiān)管部門將對學校食堂落實以“學校自查、屬地季度檢查、省市兩級飛行檢查和督導檢查”為核心內容的四查制度,排除風險隱患,全力保障學生就餐安全。
(大眾日報客戶端記者 劉一穎 王原報道)
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