西式餐飲全能主廚專業(yè)
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：2年制
適合人群：14-20周歲的初中或高中畢業(yè)生
學(xué)習(xí)內(nèi)容：烘焙甜點(diǎn)+西餐料理+咖啡飲品+精品調(diào)酒
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)全能型的西式餐飲人才。畢業(yè)后，學(xué)子可具有較高的西式餐飲知識(shí)和實(shí)際操作技能，可安排進(jìn)入星級(jí)酒店及知名連鎖店工作，有一定的后廚管理能力，能夠達(dá)到可創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的基本需求。
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