酒店行業(yè)是旅游業(yè)的產(chǎn)物，在我國旅游業(yè)大力發(fā)展的背景下，各大酒店也人滿為患。人們注重享受，對酒店管理人員的要求也提高，所以酒店管理人員的素質(zhì)去決定這個酒店的水平。今天淄博酒店管理學(xué)校的老師就來告訴你酒店管理人員的五個意識。
酒店管理人員五個意識
一、主動服務(wù)意識
所謂主動服務(wù)意識，即是把服務(wù)做在客人提出之前，只有做到了這一點，才能讓客人感覺到這家酒店的服務(wù)是高質(zhì)量的，否則我們所提供的服務(wù)不是被動的便是機械的。然而要做到主動服務(wù)，是非常不容易的。
二、全員營銷意識
所謂全員營銷意識，即是整個酒店上至總經(jīng)理下至PA，每一個人都是酒店營銷的一分子，我們所做的每一項工作都是為了推銷酒店這個產(chǎn)品。而營銷不僅僅是營銷部的事情，更是我們每一位員工都必須做的事情。
三、團隊合作意識
酒店的服務(wù)是一個整體，單靠一個部門或一個人是無法完成的，它必然需要由幾個部門或整個酒店的共同努力才能完成一個高質(zhì)量的服務(wù)。
四、成本控制意識
所謂成本控制，也就是我們必須重視酒店的每一度電、每一滴水、每一張紙，每一根牙簽，因為這些都是利潤，要知道，浪費一根牙簽就是丟失了一分利潤，所以從管理者的角度來講，只有具備了成本控制意識，你才會去關(guān)注成本，你才會想辦法控制成本。
五、危機意識
對于酒店管理人員而言，每一個人都必須要有危機意識，做到居安思危。從一個普通的投訴中應(yīng)該意識到如果沒有好好處理，累積下來于酒店而言就成了一個危機。從宏觀而言，就算目前整個酒店的生意很好，也要未雨綢繆，一旦出現(xiàn)競爭對手時我們該如何去應(yīng)對。只有具備了這種危機意識，才會去考慮在未來更殘酷的市場競爭中我們應(yīng)該采取哪些措施才能使我們酒店的經(jīng)營立于不敗之地。
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