——浙江省德清縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校校企合作共建工作室紀(jì)實(shí)

電子專業(yè)師生在研發(fā)中心學(xué)習(xí)

數(shù)控專業(yè)學(xué)生在校辦廠加工產(chǎn)品

烹飪專業(yè)名師工作室成立儀式

學(xué)生在服裝技術(shù)服務(wù)中心設(shè)計(jì)作品

    她，坐落于鐘靈毓秀的莫干山腳下。

    她，始終秉承“以人為本”的教育理念，全面提高學(xué)生素質(zhì)。

    她，辦學(xué)理念創(chuàng)新、管理精細(xì)規(guī)范、就業(yè)渠道通暢、核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。

    她，經(jīng)過近三十年的發(fā)展，發(fā)展為國(guó)家首批重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、省首批中職學(xué)校先進(jìn)制造業(yè)技能型人才培養(yǎng)培訓(xùn)示范基地、國(guó)家教育部門指定“半工半讀 工學(xué)結(jié)合”試點(diǎn)學(xué)校……

    她，2012年6月，被確定為全國(guó)第二批“國(guó)家示范性中等職業(yè)學(xué)校建設(shè)計(jì)劃”立項(xiàng)建設(shè)單位。

    她，就是浙江省德清縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校。

    兩年示范建設(shè)，學(xué)校整體辦學(xué)水平提高，兩年來，學(xué)校以校企合作為突破口，以“鑄劍精神”為引領(lǐng)，著力改革人才培養(yǎng)模式和學(xué)生評(píng)價(jià)制度、強(qiáng)化雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)、深化教育教學(xué)改革、加強(qiáng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)，加強(qiáng)學(xué)校的管理體系建設(shè)，促進(jìn)學(xué)?？缭桨l(fā)展。

    【校企合作篇】 校企合作共建工作室

    【關(guān) 鍵 詞】 校企合作 共融共贏

    【鏈   接】 兩年來，學(xué)校牽手企業(yè)，相繼成立數(shù)控產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體、電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)產(chǎn)學(xué)研工作室、服裝設(shè)計(jì)與工藝技術(shù)服務(wù)中心和中餐烹飪專業(yè)名師工作室。校長(zhǎng)茅水虎認(rèn)為，中職學(xué)校要實(shí)現(xiàn)服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，關(guān)鍵要實(shí)現(xiàn)校企深度“融合”，“跳”出專業(yè)建設(shè)專業(yè)。

     建名師工作室 育技能菁英

    （以中餐烹飪專業(yè)為例）

    學(xué)校烹飪專業(yè)自創(chuàng)辦以來就開始和德清莫干山大酒店合作，并成立烹飪名師工作室。名師工作室有四大功能：菜品研發(fā)、技藝傳承、帶徒傳技、教學(xué)改革。

    為了讓師生能夠緊跟企業(yè)“師父”的節(jié)奏，學(xué)校將工作室設(shè)置在企業(yè)內(nèi)部。近年來，學(xué)校每學(xué)期安排有3位專業(yè)老師到酒店下企業(yè)鍛煉，企業(yè)安排技術(shù)骨干一對(duì)一進(jìn)行指導(dǎo)。已經(jīng)有6位專業(yè)老師和酒店董事長(zhǎng)李林生大師師徒結(jié)對(duì)，李大師親自對(duì)專業(yè)教師進(jìn)行專業(yè)理論、專業(yè)理念、專業(yè)技能指導(dǎo)。執(zhí)教40余年的吳松高老師顯得尤為激動(dòng)：“過去，我們要去企業(yè)學(xué)技術(shù)可不容易，只能‘偷師’，現(xiàn)在有了名師工作室，相信年輕教師的水平在企業(yè)老師的點(diǎn)撥下一定會(huì)快速提升，學(xué)生們有福嘍！”

    工作室每個(gè)月有新菜品推出，學(xué)校專業(yè)老師參與其中，和企業(yè)共同開發(fā)新菜品，目前已經(jīng)推出新菜品240多種。在李大師的帶領(lǐng)下，學(xué)校專業(yè)教師紛紛加入市級(jí)以上行業(yè)協(xié)會(huì)，工作室成員共同編寫校本教材，制訂人才培養(yǎng)和專業(yè)教學(xué)計(jì)劃。目前《德清名菜名點(diǎn)》、《德清農(nóng)家樂菜肴》、《星級(jí)酒店菜肴》三本教材都已出版。校企聯(lián)合開發(fā)的專業(yè)技能教學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)書已經(jīng)在使用中。 

    在工作室的策劃下，校企合作進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革。學(xué)生在酒店見習(xí)，輪崗實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)。每年到酒店參加現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的高一、高二學(xué)生共有20多人，98%的學(xué)生選擇在酒店就業(yè)。實(shí)施學(xué)徒制過程中，酒店安排專門師傅帶學(xué)生，工作室制定了翔實(shí)的指導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃，共同培養(yǎng)指導(dǎo)學(xué)生。

    “開展拜師學(xué)藝，是助推學(xué)校專業(yè)建設(shè)快速發(fā)展的迫切需要，也是校企人力資源融合的創(chuàng)新。”工作室成立會(huì)上，茅水虎校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，企業(yè)師傅是生產(chǎn)中的“領(lǐng)頭羊”，成立工作室就是要充分發(fā)揮他們的“火車頭”優(yōu)勢(shì)，帶領(lǐng)學(xué)校專業(yè)教師和學(xué)生共同提高實(shí)踐技能，增強(qiáng)專業(yè)教學(xué)能力，進(jìn)而提升教學(xué)效果。

    在名師工作室的指導(dǎo)下，近三年學(xué)生參加技能大賽，獲得國(guó)家銀獎(jiǎng)兩項(xiàng)、銅獎(jiǎng)一項(xiàng)，省一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二等獎(jiǎng)3項(xiàng)，市一等獎(jiǎng)3項(xiàng)，二等獎(jiǎng)5項(xiàng)。烹飪專業(yè)教師4人成為全國(guó)大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師。

    借企業(yè)資源 建產(chǎn)學(xué)研工作室

    （以電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)產(chǎn)學(xué)研工作室為例）

    學(xué)校電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)產(chǎn)學(xué)研工作室的成立，是學(xué)校產(chǎn)學(xué)研一體人才培養(yǎng)模式的重要“路徑”。企業(yè)內(nèi)部建立校企合作的工作室不僅與以往課桌式的教學(xué)模式不同，還超越了常規(guī)下企業(yè)、下公司頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐教學(xué)模式。

    學(xué)校把中電科技德清華瑩電子有限公司的某一生產(chǎn)項(xiàng)目作為教學(xué)課題，由企業(yè)師傅、學(xué)校老師和學(xué)生三方共同參與。產(chǎn)學(xué)研工作室分成三個(gè)項(xiàng)目小組進(jìn)行，即電子產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開發(fā)及應(yīng)用，材料加工設(shè)備自動(dòng)化改造和電子器件產(chǎn)品生產(chǎn)自動(dòng)化改造。項(xiàng)目小組既有企業(yè)技術(shù)人員，也有學(xué)校專業(yè)教師、優(yōu)秀學(xué)生。學(xué)校把所有專業(yè)教師分配到項(xiàng)目小組中，專業(yè)教師每人每周安排一天到企業(yè)專門設(shè)置的校企合作產(chǎn)學(xué)研工作室開展工作，校企雙方按照協(xié)議要求做好師徒結(jié)對(duì)，教師參與研發(fā)為主，同時(shí)選拔優(yōu)秀學(xué)生參與產(chǎn)品調(diào)試。高一年級(jí)學(xué)生在工作室組織下進(jìn)行體驗(yàn)式教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，高二年級(jí)學(xué)生組織半工半讀，學(xué)生直接進(jìn)入企業(yè)生產(chǎn)線，班主任、專業(yè)教師做好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的學(xué)生管理工作，公司負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)教育，取得良好的效果。工作室企業(yè)專家參與專業(yè)建設(shè)，指導(dǎo)課程體系改革、校本教材開發(fā)與審稿，在我校進(jìn)行各類講座；在工作室牽頭下，學(xué)校為該企業(yè)員工進(jìn)行電氣安全類培訓(xùn)、物聯(lián)網(wǎng)培訓(xùn)等，校企雙方通過這些合作內(nèi)容，建立了良好的緊密合作關(guān)系。

    如此一來，學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容不再依賴教科書，而是以完成實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目為目標(biāo)，在實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目中學(xué)習(xí)知識(shí)，淡化了“課堂”的概念。這樣可以使學(xué)生得到更多的自主學(xué)習(xí)時(shí)間，使他們變被動(dòng)接受為主動(dòng)探索，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

    “除此之外，中電科技德清華瑩電子有限公司是我們產(chǎn)學(xué)研工作室成員單位首選的原因還有一個(gè)。”王美麗副校長(zhǎng)透露，項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)要求將工作室延伸到資料室、圖書館、電子網(wǎng)絡(luò)甚至行業(yè)市場(chǎng)，中電科技德清華瑩電子有限公司和學(xué)校只有一墻之隔，學(xué)生或老師去企業(yè)都非常便利。工作室成立后，就實(shí)現(xiàn)了地理位置和教學(xué)合作的“雙零距離”，教室可以是車間，車間也可以是教室。

    近2年來，所有的專業(yè)教師和學(xué)生參與到了產(chǎn)學(xué)研工作室中，參與企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)和工藝改進(jìn)12項(xiàng)，參與企業(yè)產(chǎn)品試驗(yàn)22次，為企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品加工30萬件，直接為企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)200多萬元。學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力和技能水平大幅度提升。

    引企入校，共建產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體

    （以數(shù)控專業(yè)為例）

    學(xué)校數(shù)控專業(yè)為學(xué)校長(zhǎng)線骨干專業(yè)，先后被認(rèn)定為省先進(jìn)制造業(yè)人才培養(yǎng)培訓(xùn)示范基地，國(guó)家數(shù)控實(shí)訓(xùn)基地，湖州市品牌專業(yè)。

    學(xué)校以德清縣職興教育實(shí)驗(yàn)廠為平臺(tái)，依托國(guó)家的數(shù)控實(shí)訓(xùn)基地與省級(jí)機(jī)電人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地，建立機(jī)械制造與加工校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，與縣內(nèi)外多家企業(yè)形成了良好的生產(chǎn)合作關(guān)系，特別是與湖州安達(dá)汽配有限公司已經(jīng)形成穩(wěn)定的機(jī)加工外包協(xié)作關(guān)系。近2年每年機(jī)加工產(chǎn)量60余萬件，加工收入80多萬元，上交稅收達(dá)13.6萬元，凈利潤(rùn)達(dá)5萬元。

    2013年學(xué)校又引入德清偉欣機(jī)械有限公司等企業(yè)和高校，成立產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體，建立校企雙方共同參與的專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，校企聯(lián)合對(duì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)進(jìn)行調(diào)研，改革人才培養(yǎng)模式、設(shè)置符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的課程體系。通過專業(yè)教師進(jìn)協(xié)會(huì)、行業(yè)專家進(jìn)學(xué)校、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)課堂、提供行業(yè)培訓(xùn)等形式，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)過程與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)接。

    學(xué)校每年組織數(shù)控專業(yè)學(xué)生（不含高職考班級(jí)）在專業(yè)教師的帶領(lǐng)下，分配到聯(lián)合體生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的各個(gè)生產(chǎn)崗位中去，具體分三個(gè)層次：第一層次是高一學(xué)生，由專業(yè)教師組織進(jìn)行實(shí)訓(xùn)觀摩，共接受20學(xué)時(shí)/年的生產(chǎn)觀摩。第二層次是高二學(xué)生在基地師傅和專業(yè)教師的指導(dǎo)下參與生產(chǎn)加工實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)時(shí)間為50學(xué)時(shí)/年。在實(shí)訓(xùn)中學(xué)生參與對(duì)產(chǎn)品技術(shù)要求的了解與研究、圖紙審閱、加工工藝的制定等，并編寫加工程序，通過模擬操作最后投入到實(shí)際生產(chǎn)中去。第三層次是挑選二年級(jí)優(yōu)秀學(xué)生（30人左右），在基地師傅的指導(dǎo)下獨(dú)立承擔(dān)生產(chǎn)加工，實(shí)訓(xùn)時(shí)間為100學(xué)時(shí)/年，并從中挑選5-8名學(xué)生進(jìn)入定崗實(shí)訓(xùn)。

    數(shù)控專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)提升起到了較好的促進(jìn)作用。學(xué)生經(jīng)過在基地的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，不僅讓學(xué)生體驗(yàn)了到企業(yè)崗位生產(chǎn)的氛圍，而且還鍛煉了學(xué)生的技能，促進(jìn)了他們職業(yè)素養(yǎng)的提升。重要的是參與實(shí)訓(xùn)生產(chǎn)的數(shù)控專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后全部就業(yè)，專業(yè)對(duì)口率達(dá)95%。

    產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體利用企業(yè)資源請(qǐng)企業(yè)的專家、技術(shù)人員來我校對(duì)師生進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，與教師一起探討在生產(chǎn)中存在的問題，研究改進(jìn)方案。教師不僅能在平時(shí)教學(xué)中將企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)融入到教學(xué)內(nèi)容中，而且通過生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)與技術(shù)改進(jìn)實(shí)踐，變“紙上談兵”的技能為能解決實(shí)際問題的技術(shù)應(yīng)用能力。教師任振宏與縣白蟻防治所合作研發(fā)了“白蟻檢測(cè)控制裝置”，并申報(bào)了國(guó)家專利；教師陳鴻叔與浙江金禾成金屬?zèng)_壓有限公司合作研究制造拋光機(jī)；教師沈敏在各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽中輔導(dǎo)學(xué)生獲獎(jiǎng)：“電視機(jī)節(jié)電保護(hù)器”獲省第四屆創(chuàng)新大賽二等獎(jiǎng)，“自制檢測(cè)圓錐角度工具”獲市26屆科技創(chuàng)新三等獎(jiǎng)。在省數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)課程改革中，專業(yè)帶頭人楊月明參編《金屬材料與熱處理》、《金屬材料與熱處理練習(xí)冊(cè)》、《數(shù)控銑床和加工中心技術(shù)實(shí)訓(xùn)》，主編《鉗工技術(shù)》等教材在全國(guó)發(fā)行。學(xué)校教師主編的《鉗工工藝與技能訓(xùn)練》由高等教育出版社出版，2013年5月被國(guó)家教育部門評(píng)為“中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新示范教材”。

    依托技術(shù)服務(wù)中心培育產(chǎn)學(xué)研銷人才

    （以服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)為例）

    學(xué)校服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)是學(xué)校創(chuàng)辦較早的骨干專業(yè)之一，至今已有近二十年歷史，為地區(qū)服裝行業(yè)培養(yǎng)了大量的技術(shù)人才，在2010年被評(píng)為浙江省欠發(fā)達(dá)地區(qū)骨干專業(yè)。

    在教學(xué)過程中，學(xué)校圍繞“選一個(gè)專業(yè)，辦一個(gè)實(shí)體、興一份產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)一個(gè)品牌”的辦學(xué)思路，以“德清縣職興教育實(shí)驗(yàn)廠”為平臺(tái)，建立技術(shù)服務(wù)中心，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)研究、制作加工和陳列銷售，在做學(xué)合一中為企業(yè)培養(yǎng)實(shí)用性技術(shù)人才，形成產(chǎn)學(xué)研銷一體化人才培養(yǎng)模式。

    技術(shù)服務(wù)中心的功能主要是學(xué)校承擔(dān)部分合作企業(yè)的委托產(chǎn)品加工或職工技能培訓(xùn)，企業(yè)也可以短期借助學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行新產(chǎn)品試制與檢驗(yàn)，共同探討技術(shù)應(yīng)用中的問題及解決方法。建立校內(nèi)技術(shù)服務(wù)中心，實(shí)施產(chǎn)學(xué)研銷一體化人才培養(yǎng)，通過較系統(tǒng)地模擬企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，學(xué)生做學(xué)合一，在學(xué)校服裝專業(yè)實(shí)訓(xùn)室體驗(yàn)服裝設(shè)計(jì)研究、制作加工、陳列銷售的整個(gè)過程，拓展學(xué)生的視野，提高學(xué)生的職業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力。早在2010年，學(xué)校校辦廠以服裝專業(yè)為依托，成立卡絲利蔓服裝研發(fā)中心，申請(qǐng)注冊(cè)了“凝尚”、“卡絲利蔓”兩大自主設(shè)計(jì)研發(fā)的女裝品牌，下單企業(yè)加工，建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，深化服裝專業(yè)“產(chǎn)學(xué)研銷”一體化人才培養(yǎng)模式。近三年已設(shè)計(jì)投產(chǎn)銷售女裝100多款、15000余件，銷售額150多萬元。成功打造出集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營(yíng)銷等在內(nèi)的一條龍生產(chǎn)鏈，目前技術(shù)服務(wù)中心又將為中小企業(yè)進(jìn)行員工培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)作為拓展項(xiàng)目。每年服裝專業(yè)師生為學(xué)校烹飪、機(jī)械等專業(yè)學(xué)生設(shè)計(jì)、打板、制作工作服成為一個(gè)常規(guī)工作。在實(shí)踐中，真正體現(xiàn)了教學(xué)做合一。專業(yè)教師合作研發(fā)的“不織布DIY手工縫制”已經(jīng)作為浙江省第三批普通高中選修課程向全省推廣使用。

    結(jié)合教學(xué)任務(wù)項(xiàng)目，服裝專業(yè)師生在日常教學(xué)中進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)研究、生產(chǎn)制作與陳列銷售，把企業(yè)化的生產(chǎn)流程融入到日常專業(yè)教學(xué)之中。開設(shè)設(shè)計(jì)、制版、工藝、陳列與營(yíng)銷課程。學(xué)生在課堂中設(shè)計(jì)的優(yōu)秀作品，在服裝陳列營(yíng)銷室中展出并可以銷售。這既鍛煉了學(xué)生的設(shè)計(jì)能力，又鍛煉了學(xué)生的制版能力和工藝成衣能力，還鍛煉了學(xué)生的經(jīng)營(yíng)銷售能力。在畢業(yè)匯報(bào)展中，學(xué)生通過市場(chǎng)調(diào)研，研究流行趨勢(shì)，設(shè)計(jì)自己的作品，制作自己的作品，營(yíng)銷自己的作品，在整個(gè)操作過程中學(xué)生得到系統(tǒng)的技能強(qiáng)化訓(xùn)練，突出研究設(shè)計(jì)與生產(chǎn)制作與陳列營(yíng)銷能力的培養(yǎng)。產(chǎn)學(xué)研銷一體化的人才培養(yǎng)模式實(shí)施以來，不僅調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，鍛煉了學(xué)生的專業(yè)崗位技能，更為社會(huì)培養(yǎng)了實(shí)用性人才，并且實(shí)現(xiàn)了學(xué)生優(yōu)質(zhì)就業(yè)、升學(xué)深造、努力創(chuàng)業(yè)三個(gè)方向的良好發(fā)展和成長(zhǎng)。