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廚師如何包裝自己呢？在這個變化快速的社會，不改變意味著死亡，無視改變和創(chuàng)新意味著自己即將被現實打敗。我們經常聽到 有的廚師朋友抱怨自己的工資低，但他們從來都不問問自己為什么工資低，自己有沒有像某某人那樣努力。今天山東廚師學校就來給那些上進人士分享一些成功秘訣之如何包裝自己吧！
山東廚師學校分享廚師如何正確包裝自己
1、搞好衛(wèi)生
如果你現在剛踏入這個行業(yè)在做學徒，那么你現在要做的是：如何學好搞好衛(wèi)生。很多學徒都覺得搞衛(wèi)生很簡單不用學就會，其不知廚師的最重要的基本功就是如何搞好衛(wèi)生。（我曾經問過很多的學徒或師傅，你們覺得學料理什么最重要，有的人告訴我壽司臺最重要，也有的告訴我灶臺最重要，我要告訴你們做料理和餐飲最重要的是“衛(wèi)生”）。
真實故事分享：有一家知名外企在應聘一主廚職位，來面試的有兩個廚師，在酒店的要求下兩人很快完成了酒店指定的菜品。當兩個人都很滿意的呈上作品時，而主考官卻走進廚房。后來落選者才知道那位主考官走進廚房是查看他們做完菜的衛(wèi)生狀況。所以清楚自己所選擇的快速成長方法很重要。
2、不要經常換工作或只在一個店做
如果你已經從事這個行業(yè)有些年頭且還是一名工資不高的默默廚師:如果你已經從事這個行業(yè)多年且知名度也不高，那么你一定是經常換工作學的東西很雜或只在一個店做。廚師不要盲目的將什么菜系或什么臺位都學，要學精其一，再研究下一個，任何一種菜系或崗位只要你能做到極致，你就是專業(yè)，回報你的自然也很豐厚。廚師在成長的過程中換工作也是必要的，我們要有目的性的換工作，因為每家店的菜品做法都不一樣，想要開拓視野就要不斷的變化自己的工作環(huán)境，但這種變換不盲目不浮躁。
3、學會表達自己，營銷自己
作為一名優(yōu)秀的廚師光會做菜也是不行的，表達——對于一個合格的廚師是至關重要的，好的菜品一定要通過自己的嘴巴把它的好講給食客聽，這樣你做出的東西才富有生命及故事。有生命有故事的出品它才有價值。
我們不光要把我們的產品推出去，更重要的也要把我們自己推銷出去，在推銷自己之前要充分的把自己的定位搞清楚，包括自己的名稱或代號，一旦確定就不要輕易更改。成功的營銷自己就意味著自己有更多的機會和選擇。
4、建立自己的風格，不模仿、敢于突破
餐飲是一個從快速消費品到奢飾品都涵蓋的行業(yè)，要確定自己的市場價值，就要敢于開拓和建立自己的風格。只有敢于突破建立自己的風格才是獨一無二的，做到獨一無二，別具匠心，那么你就是唯一的領頭羊。
為什么我們的人生無法突破？因為我們的智慧在沉睡。為什么我們想要的一切，都無法實現？因為我們不懂得如何思考！為什么我們總感覺自己有無窮的壓力？因為我們不相信自己能變得很卓越。為什么我們總是半途而廢，無法堅持，事業(yè)無成？因為看不到夢想。
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