山東廚師學(xué)?？梢詫W(xué)西餐烹飪專業(yè)嗎？想學(xué)西餐烹飪專業(yè)的小伙伴趕快來(lái)看一下山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）吧！山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）是山東地區(qū)一所聲譽(yù)較高的的學(xué)校。近年來(lái)，為了適應(yīng)社會(huì)人才發(fā)展需要，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)程，學(xué)校不斷突破自我。接下來(lái)，小編就為大家詳細(xì)介紹一下這所學(xué)校的辦學(xué)情況吧！
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）簡(jiǎn)介
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校由東營(yíng)區(qū)政府和山東藍(lán)海酒店集團(tuán)合作共建。學(xué)校占地300畝，建筑面積9.2萬(wàn)平方米，擁有4萬(wàn)多平方米設(shè)備先進(jìn)、 功能齊全的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。開設(shè)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、西餐烹飪、會(huì)計(jì)等專業(yè)，教師260余人，在校生5000多人。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校堅(jiān)持立德樹人根本，深化產(chǎn)教融合，建立了招生招工一體、校企協(xié)作培養(yǎng)、師資互聘共用、產(chǎn)教學(xué)研互促的辦學(xué)特色，形成了德育滲透、企業(yè)文化融入、職業(yè)技能提升的校企一體化人才培養(yǎng)模式。學(xué)校擁有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、西餐烹飪、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理3個(gè)省級(jí)品牌專業(yè)，中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳 食、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理2個(gè)山東省現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)，1個(gè)省級(jí)職業(yè)教育 名師工作室，1個(gè)山東省職業(yè)院校教學(xué)團(tuán)隊(duì)，1個(gè)山東省食品雕刻冷拼傳統(tǒng)技藝 技能傳承創(chuàng)新平臺(tái)，1門省級(jí)精品資源共享課程，1個(gè)國(guó)家發(fā)改委批復(fù)的"現(xiàn)代 服務(wù)實(shí)訓(xùn)中心"產(chǎn)教融合項(xiàng)目，1個(gè)東營(yíng)市首席技師工作站。擁有中國(guó)烹飪大 師8人，齊魯名師1人，山東省首席技師1人。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）西餐烹飪專業(yè)（本專業(yè)為山東省品牌專業(yè)）介紹
主要學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識(shí)》《西餐烹調(diào)技術(shù)》《西點(diǎn)制作技藝》等專業(yè)知識(shí)及基礎(chǔ)文化課、實(shí)訓(xùn)課程，采用理實(shí)一體化的場(chǎng)景教學(xué)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)各類糕點(diǎn)、面包、土司、布丁、泡芙、壽司等西點(diǎn)制作技藝，以及各種調(diào)味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝，使學(xué)生系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能，具備西餐各菜式、西點(diǎn)等酒店主要運(yùn)營(yíng)品種的制作能力，能勝任高星級(jí)酒店西餐等崗位工作。
從我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）的西餐烹飪專業(yè)專業(yè)都存在巨大的上升空間，如果這其中有你想選擇的專業(yè)就可以放心的報(bào)名啦，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）一定不會(huì)辜負(fù)你的信任，還等什么呢？抓緊時(shí)間撥打電話咨詢一下山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（山東廚師學(xué)校）的詳細(xì)情況吧！
|
|
|
