淄博哪能學(xué)烹飪技術(shù)？淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院是魯中地區(qū)建校最早、規(guī)模最大的民辦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院，是全國(guó)民辦職業(yè)培訓(xùn)先進(jìn)單位。在學(xué)校開(kāi)設(shè)的眾多專(zhuān)業(yè)中，烹飪專(zhuān)業(yè)是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的，是想要學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)人才的天堂！
淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)
廚師二三級(jí)
由特級(jí)烹調(diào)師、中國(guó)烹飪名師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師任教。學(xué)習(xí)烹飪理論基礎(chǔ)知識(shí)、刀工、勺工、烹調(diào)基礎(chǔ)技術(shù)、藝術(shù)插花、特色肴肉、魚(yú)肉、家常風(fēng)味菜、精美涼菜、地方特色風(fēng)味菜品、家政烹調(diào)師，現(xiàn)代菜品演示，魯、川、粵等菜系精品菜。學(xué)習(xí)現(xiàn)代飲食業(yè)、現(xiàn)代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學(xué)習(xí)新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾，傳授創(chuàng)新拿手菜品、增加出國(guó)培訓(xùn)菜品，單身貴族烹調(diào)技術(shù)和自行創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的籌備及運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)以及高中低檔酒店招牌菜品。
廚師三級(jí)
由特級(jí)烹調(diào)師、中國(guó)烹飪名師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師任教。學(xué)習(xí)烹飪理論基礎(chǔ)知識(shí)、刀工、勺工、烹調(diào)基礎(chǔ)技術(shù)、藝術(shù)插花、特色肴肉、魚(yú)肉、家常風(fēng)味菜、精美涼菜、地方特色風(fēng)味菜品、家政烹調(diào)師，現(xiàn)代菜品演示，魯、川、粵等菜系精品菜。
廚師二級(jí)
學(xué)習(xí)現(xiàn)代飲食業(yè)、現(xiàn)代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學(xué)習(xí)新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾，傳授創(chuàng)新拿手菜品、增加出國(guó)培訓(xùn)菜品，單身貴族烹調(diào)技術(shù)和自行創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的籌備及運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)以及高中低檔酒店招牌菜品。
業(yè)余廚師
海鮮類(lèi)、肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)的烹調(diào)技巧、特色小炒、精美小涼菜、飲食營(yíng)養(yǎng)搭配、掌握20余道菜的烹飪技藝
淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，教師中有國(guó)家著名教師、省級(jí)職業(yè)鑒定評(píng)委，還聘請(qǐng)有關(guān)行業(yè)的尖端技術(shù)人才為學(xué)院的客座教授。你還在等什么？趕快到淄博星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)吧！
|
|
|
