廚師培訓(xùn)班學(xué)什么？學(xué)多長時間？管分配嗎？隨著廚師社會地位的改變，廚師勞動的社會意義，也越來越被人們理解、認(rèn)識、尊重。也就有越來越多的人選擇找一個廚師培訓(xùn)班學(xué)習(xí)一下，學(xué)習(xí)如何成長為一名優(yōu)秀廚師！當(dāng)然這廚師培訓(xùn)班也會有區(qū)別，不同班次學(xué)習(xí)內(nèi)容有所不同，下面就由淄博烹飪學(xué)校為大家介紹一下廚師培訓(xùn)相關(guān)內(nèi)容吧！
淄博烹飪學(xué)校廚師培訓(xùn)班培訓(xùn)內(nèi)容
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廚師二三級 |
由特級烹調(diào)師、中國烹飪名師、高級營養(yǎng)師任教。學(xué)習(xí)烹飪理論基礎(chǔ)知識、刀工、勺工、烹調(diào)基礎(chǔ)技術(shù)、藝術(shù)插花、特色肴肉、魚肉、家常風(fēng)味菜、精美涼菜、地方特色風(fēng)味菜品、家政烹調(diào)師，現(xiàn)代菜品演示，魯、川、粵等菜系精品菜。學(xué)習(xí)現(xiàn)代飲食業(yè)、現(xiàn)代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學(xué)習(xí)新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾，傳授創(chuàng)新拿手菜品、增加出國培訓(xùn)菜品，單身貴族烹調(diào)技術(shù)和自行創(chuàng)業(yè)開店的籌備及運營管理知識以及高中低檔酒店招牌菜品。 |
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廚師三級 |
由特級烹調(diào)師、中國烹飪名師、高級營養(yǎng)師任教。學(xué)習(xí)烹飪理論基礎(chǔ)知識、刀工、勺工、烹調(diào)基礎(chǔ)技術(shù)、藝術(shù)插花、特色肴肉、魚肉、家常風(fēng)味菜、精美涼菜、地方特色風(fēng)味菜品、家政烹調(diào)師，現(xiàn)代菜品演示，魯、川、粵等菜系精品菜。 |
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廚師三級（炒菜) |
海鮮類、肉類、蔬菜類的烹調(diào)技巧、特色小炒、精美小涼菜、飲食營養(yǎng)搭配、掌握20余道菜的烹飪技藝 |
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廚師二級 |
學(xué)習(xí)現(xiàn)代飲食業(yè)、現(xiàn)代酒店流行代表菜、及膠東海鮮的制作方法等。學(xué)習(xí)新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品裝飾，傳授創(chuàng)新拿手菜品、增加出國培訓(xùn)菜品，單身貴族烹調(diào)技術(shù)和自行創(chuàng)業(yè)開店的籌備及運營管理知識以及高中低檔酒店招牌菜品。 |
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業(yè)余廚師 |
海鮮類、肉類、蔬菜類的烹調(diào)技巧、特色小炒、精美小涼菜、飲食營養(yǎng)搭配、掌握20余道菜的烹飪技藝 |
淄博烹飪學(xué)校廚師培訓(xùn)班培訓(xùn)時長
學(xué)制：3個月；2個月；1個月；2周；
廚師行業(yè)就業(yè)前景
對于各大酒店，餐飲企業(yè)，尤其是到了過年，節(jié)假日更是面臨嚴(yán)重的用工荒，很多酒店為了能招聘到優(yōu)秀的廚師提出高于市場價個三倍的工資廣納賢才，還有很多老板更是提出可以日結(jié)工資的辦法，希望可以招聘到優(yōu)秀的廚師。所以，只要技術(shù)好，不愁沒工作。
看完了淄博烹飪學(xué)校為大家分享的廚師培訓(xùn)內(nèi)容、時長以及就業(yè)前景介紹，你都清楚了嗎？是否想要學(xué)習(xí)廚師這一專業(yè)呢？可以來淄博烹飪學(xué)校報名吧！淄博烹飪學(xué)校分別是：淄博市技師學(xué)院、淄博中強職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、山東星火職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院、山東新東方烹飪學(xué)院。
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