聊城廚師學(xué)校開設(shè)了哪些廚師專業(yè)？民以食為天，這是中國人一直所倡導(dǎo)的，中國從幾千年前就是一個愛吃并且會吃的國家！廚師行業(yè)一直是人們所青睞的，聊城廚師學(xué)校辦學(xué)條件優(yōu)越，師資力量雄厚，下面就讓我們看看聊城廚師學(xué)校開設(shè)了哪些廚師專業(yè)吧！
聊城廚師學(xué)校廚師專業(yè)
三級廚師
學(xué)習(xí)基本刀工、勺工以魯、粵、川為主，學(xué)習(xí)禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、湯類等技術(shù)。
二級廚師
講解分析十大菜系，以魯、粵、川、蘇為主，學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點類、湯類、成本核算等技術(shù)
一級廚師
講解分析十大菜系，以魯、粵、川、蘇為主，學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點類、燕鮑翅類、鹵水類、成本核算等技術(shù)。
面點班：2-3個月
學(xué)習(xí)水煎包、家庭大包、灌湯包、特色水餃、蒸餃、鍋貼、千層餅、醬香餅、蔥花餅、韭菜雞蛋盒、混燉。
豆腐腦、胡辣湯、八寶粥、小米綠豆粥及各種雞蛋湯。
拉面班：15天
主要學(xué)習(xí)拉面的面團和湯料的調(diào)制，拉面手法和出條的制作
油條班：15天
主要學(xué)習(xí)北方油條的制作工藝和實踐經(jīng)驗。
糕點班：2-3個月
蛋糕系列：鮮奶蛋糕、歐式蛋糕、仿真蛋糕、婚慶蛋糕、威風(fēng)蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夾心蛋糕、海綿蛋糕等及高級巧克力蛋糕。
月餅系列：無糖月餅、蛋皮月餅、改良月餅、廣式軟皮、港臺月餅、京式月餅、酥皮月餅、重油月餅及傳統(tǒng)月餅。
面包系列：甜面包、丹麥面包、全麥面包、雜糧面包、重油面包、蜂蜜面包等。
酥類系列：一、二、三、四等桃酥、芝麻酥、大麻酥、大園酥、方酥、江米條、芝麻條細酥條。 中點系列：蜜三刀、金棍、雪畫餅、套環(huán)、扭酥、疊酥、千層酥、開口笑。
聊城廚師學(xué)校就業(yè)服務(wù)完善，教學(xué)設(shè)備齊全，實行包教、包會、包分配的三包制度，與國內(nèi)外各大企業(yè)簽訂就業(yè)委培合同，定向安置就業(yè)，保證學(xué)員在培訓(xùn)合格后走入企業(yè)工作。廚師是一個黃金行業(yè)，壓力小，收入高，趕快到聊城廚師學(xué)校報名學(xué)習(xí)吧！
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