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聊城廚師技校
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聊城廚師技校都開設(shè)了哪些課程?
發(fā)布時(shí)間:2019-09-29 14:38點(diǎn)擊率:12我要分享

聊城廚師技校都開設(shè)了哪些課程?廚師作為一個(gè)不會(huì)輕易失業(yè)并且就業(yè)范圍十分廣泛的職業(yè),受到了很多學(xué)生的喜愛和歡迎,那么學(xué)習(xí)廚師一定要找到一個(gè)好的學(xué)校,今天小編就給大家介紹一下聊城廚師技校都開設(shè)了哪些課程!


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聊城廚師技校課程簡(jiǎn)介:

面點(diǎn)班:2-3個(gè)月

學(xué)習(xí)水煎包、家庭大包、灌湯包、特色水餃、蒸餃、鍋貼、千層餅、醬香餅、蔥花餅、韭菜雞蛋盒、混燉。豆腐腦、胡辣湯、八寶粥、小米綠豆粥及各種雞蛋湯。


拉面班:15天

主要學(xué)習(xí)拉面的面團(tuán)和湯料的調(diào)制,拉面手法和出條的制作


油條班:15天

主要學(xué)習(xí)北方油條的制作工藝和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。


糕點(diǎn)班:2-3個(gè)月

蛋糕系列:鮮奶蛋糕、歐式蛋糕、仿真蛋糕、婚慶蛋糕、威風(fēng)蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夾心蛋糕、海綿蛋糕等及高級(jí)巧克力蛋糕。

月餅系列:無糖月餅、蛋皮月餅、改良月餅、廣式軟皮、港臺(tái)月餅、京式月餅、酥皮月餅、重油月餅及傳統(tǒng)月餅。

面包系列:甜面包、丹麥面包、全麥面包、雜糧面包、重油面包、蜂蜜面包等。

酥類系列:一、二、三、四等桃酥、芝麻酥、大麻酥、大園酥、方酥、江米條、芝麻條細(xì)酥條。

中點(diǎn)系列:蜜三刀、金棍、雪畫餅、套環(huán)、扭酥、疊酥、千層酥、開口笑。


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