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聊城廚師技校
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聊城學(xué)廚師哪家強(qiáng)?當(dāng)選聊城廚師技校!
發(fā)布時(shí)間:2018-10-20 12:11點(diǎn)擊率:24我要分享

聊城學(xué)廚師哪家強(qiáng)?如果你的廚藝非常棒,那么相信你無論到到哪里都會(huì)特別受歡迎,因?yàn)槿藗儗?duì)于美食的抵抗力幾乎為零,烹飪行業(yè)也因此大受歡迎。如果你想在聊城學(xué)廚師,小編為大家推薦聊城廚師技校,下面就由小編來為大家介紹一下吧!

 

聊城學(xué)廚師哪家強(qiáng)?當(dāng)選聊城廚師技校!

 

聊城廚師技校烹飪課程介紹

1、面點(diǎn)班:2-3個(gè)月

學(xué)習(xí)水煎包、家庭大包、灌湯包、特色水餃、蒸餃、鍋貼、千層餅、醬香餅、蔥花餅、韭菜雞蛋盒、混燉。

豆腐腦、胡辣湯、八寶粥、小米綠豆粥及各種雞蛋湯。

 

2、拉面班:15

主要學(xué)習(xí)拉面的面團(tuán)和湯料的調(diào)制,拉面手法和出條的制作

 

3、油條班:15

主要學(xué)習(xí)北方油條的制作工藝和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

 

4、糕點(diǎn)班:2-3個(gè)月

蛋糕系列:鮮奶蛋糕、歐式蛋糕、仿真蛋糕、婚慶蛋糕、威風(fēng)蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夾心蛋糕、海綿蛋糕等及高級(jí)巧克力蛋糕。

月餅系列:無糖月餅、蛋皮月餅、改良月餅、廣式軟皮、港臺(tái)月餅、京式月餅、酥皮月餅、重油月餅及傳統(tǒng)月餅。

面包系列:甜面包、丹麥面包、全麥面包、雜糧面包、重油面包、蜂蜜面包等。

酥類系列:一、二、三、四等桃酥、芝麻酥、大麻酥、大園酥、方酥、江米條、芝麻條細(xì)酥條。 中點(diǎn)系列:蜜三刀、金棍、雪畫餅、套環(huán)、扭酥、疊酥、千層酥、開口笑。

 

5、三級(jí)廚師3-4個(gè)月

學(xué)習(xí)基本刀工、勺工以魯、粵、川為主,學(xué)習(xí)禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、湯類等技術(shù)。

 

6二級(jí)廚師5-6個(gè)月

講解分析十大菜系,以魯、粵、川、蘇為主,學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點(diǎn)類、湯類、成本核算等技術(shù)

 

7、一級(jí)廚師:12個(gè)月

講解分析十大菜系,以魯、粵、川、蘇為主,學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點(diǎn)類、燕鮑翅類、鹵水類、成本核算等技術(shù)。

 

看完了小編的介紹,大家對(duì)于學(xué)校的烹飪專業(yè)情況是否更加了解了?如果大家對(duì)烹飪感興趣,如果大家想了解更多關(guān)于烹飪方面的課程,歡迎大家前來報(bào)名學(xué)習(xí)!


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